Як приготувати домашній гамбургер з аджикою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 232 кКал

Білки: 7г / Жири: 16г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Курячий фарш
(70 р)

Томатний кетчуп
(2 ч.ложки)

Майонез
(2 ч.ложки)

Аджика
(1 ч.ложки)

Рослинна олія
(30 мл.)

Помідор
(40 р)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Ковбаса молочна
(60 р)

Капуста білокачанна
(20 р)

Батон
(100 м)

Кухонна сіль
(0.3 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.3 ч.ложки)

Приготування домашнього гамбургера з аджикою по кроках

Крок 1

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 1 кроку

Для створення смачного домашнього гамбургера багато часу не потрібно і продукти самі звичайні. Візьмемо трохи курячого фаршу, кетчуп, майонез, аджику, спеції і рослинне масло для того, щоб обсмажити м'ясну котлетку. Знадобиться помідор, цибуля, молочна ковбаса, трохи білокачанної капусти і окрайця від батона, відповідно - пару скибочок батона для основи гамбургера.

Крок 2

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 2 кроки

Помідор і молочну ковбасу нарізаємо тонкими кружечками. Для 1 порції нам потрібно буде по 2 гуртка. Всі продукти для приготування намагаємося різати дуже тонко, щоб гамбургер мав нормальний вигляд і не падав.

Крок 3

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 3 кроки

Цибулину очищаємо і розрізаємо впоперек. Для гамбургера нам знадобитися пара скибочок з серединки цибулі - поділяємо їх на кільця, а решта дуже дрібно нарізаємо і відправляємо в фарш.

Крок 4

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 4 кроки

У фарш додаємо третину чайної ложки солі і чорного перцю. Все добре перемішуємо.

Крок 5

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 5 кроку

Розжарюється сковороду з рослинним маслом і сформувавши з фаршу тонку котлету, акуратно опускаємо її в гаряче масло на сковороду. Обсмажуємо до золотисто-коричневого кольору з двох сторін.

Крок 6

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 6 кроку

З капусти вибираємо найтонші листя без великих прожилок. Горлечком склянки вирізаємо з них гуртки. На порцію потрібні будуть 2 штуки.

Крок 7

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 7 кроку

Скибочку батона і окраєць зсередини змащуємо тонким шаром кетчупу.

Крок 8

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 8 кроку

Викладаємо на кетчуп тонкі гуртки молочної ковбаси.

Крок 9

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 9 кроку

Змащуємо зверху ковбасу аджикою і викладаємо поверх неї тонкі скибочки помідора.

Крок 10

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 10 кроку

На помідор викладаємо гурток капусти, змащуємо його невеликим шаром майонезу і викладаємо на майонез трохи кілець цибулі.

Крок 11

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 11 кроку

На цибульні кільця викладаємо м'ясну котлету, зверху закриваємо її рештою кільцями цибулі.

Крок 12

Фото - Домашній гамбургер з аджикою - фото 12 кроку

Накриваємо зверху другою половиною гамбургера на окраєць батона, злегка притискаємо і залишаємо на 10 хвилин постояти і просочитися. Гамбургер готовий. Подаємо з чаєм, кавою або соком. Гарні такі не росіяни бутерброди і як самостійний перекус, вони досить ситні і смачні. Приготований в домашніх умовах гамбургер не небезпечний для здоров'я, але ось на фігурі позначитися може.