Як приготувати кабачки в тесті

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 24 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Кабачок
(800 кг.)

Борошно пшеничне
(200 м)

Молоко коров'яче
(100 мл.)

Часник
(5 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кабачкова ікра
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування кабачків в тесті по кроках

Крок 1

Кабачок - кущова різновид гарбуза, його можна вживати і в сирому вигляді. Дуже багата калієм, залізом, вітаміном С, PP, В2, В6, містить каротін.Конечно смажена їжа не так корисна, як на пару, але нам доводиться часто вдаватися до такого виду приготування їжі. Іноді хочеться різноманітності в повсякденному меню і чогось новенького.

Крок 2

Нарізати на кружки, але не товсті.

Крок 3

Взяти вузьку банку для видалення м'якоті з середини кабачка.

Крок 4

Ось такі виходять гуртки.

Крок 5

Тепер приступимо до підготовки рідкого теста.Для цього в борошно додаємо одне яйце.

Крок 6

Сіль, молоко і перемішуємо все до отримання однорідної маси.

Крок 7

Кабачки добре обвалюють у тесті, якщо у вас буде стікати небагато, то вже в сковороді акуратно додаємо решту часть.Важно, щоб боки були закриті, а то вийде, що боки будуть після приготування голими.

Крок 8