Як приготувати кабачкову піцу з беконом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Єврейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 134 кКал

Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кабачок
(2 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Помідор
(1 шт.)

Грудинка копчена
(150 м)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Сир російський
(150 м)

Приготування кабачкової піци з беконом по кроках

Крок 1

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 1 кроку

Кабачок вдячний продукт. З нього готують як солоні так і солодкі страви. Чому не приготувати піцу? Виходить дуже смачно, ніжно і смачно. Кабачків в тесті навіть не угадивается.Ітак, кабачок вимити. Натерти на тертці. Шкурку у кабачка зрізати не потрібно. Якщо взяти молоді кабачки, то шкурка НЕ буде жорсткою. У більш пізніх кабачків краще видалити шкірку і великі насіння, і тільки м'якоть натерти на тертку.

Крок 2

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 2 кроки

До кабачкової маси додати яйце, сіль і перець. Перемішайте. Від солі кабачок дасть вологу. Зливати її не треба. Бажано брати молоді кабачки, тоді вологи не буде занадто багато. Якщо діяти швидко і тесту не давати довго вистаїваться, то готове тісто не буде занадто рідким.

Крок 3

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 3 кроки

Окремо просійте 150 гр борошна. Додайте просіяне борошно в тісто і відразу замісіть його. Можливо борошна потрібно буде трохи більше. Правильне тісто консистенції тіста для оладок. Борошно теж у всіх різна.

Крок 4

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 4 кроки

Грудинку або бекон нарізати соломкою. Помідори теж нарізати невеликими шматочками. Можна помідори нарізати півкільцями. Тоді в готовій піці вони будуть виглядати святково.

Крок 5

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 5 кроку

Викладіть тісто в змащену маслом форму. Розрівняйте. Увімкніть духовку на розігрів 180 градусів і запікайте корж кабачкової піци в духовці до легкої рум'яності по краю. На це піде близько 20-30 хвилин.

Крок 6

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 6 кроку

Дістаньте майже готову піцу з духовки. Зверху на корж викладіть бекон і помідори. Твердий сир натріть на терку. Викладіть натертий сир зверху на начинку. Поверніть піцу в духовку і запікайте ще 7 хвилин до розплавлення сиру і появи ледь помітного рум'янцю на поверхні сирної скоринки.

Крок 7

Фото - Кабачкова піца з беконом - фото 7 кроку

Піцу перенести не страва. Я запікала піцу в рознімної формі. З цього кількість продуктів у мене вийшло дві піци по 18 см кожна. Форма дозволяє вийняти піцу без проблем. Прикрасити зеленню і подати до столу. Блюдо дуже смачне. Корж дуже ніжний і м'який. Піца виходить досить соковитою. Якщо все зробити правильно - гарантований успіх цього підприємства. Дуже смачно. Спробуйте приготувати і ви зрозумієте як це смачно і знайдете застосування кабачків.