Як приготувати пепперонату з куркою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 92 кКал

Білки: 9г / Жири: 3г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряча грудка
(500 м)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Часник
(3 шт.)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Помідор
(400 м)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування пепперонати з куркою по кроках

Крок 1

Перпероната - це дуже яскраве блюдо італійської кухні, виконує соло в якому болгарський перець. Проте продукти використовуються звичні й для жителя наших регіонів, загалом спробувати варто. Даний варіант страви готується з куркою, що надає додатковий смак і робить його більш ситним.Куріную грудку необхідно вимити й обсушити, а потім нарізати на невеликі шматочки. На сковороді розігрійте масло, краще все-таки використовувати оливкову, щоб трохи наблизитися до Італії. Обсмажте курку на середньому вогні хвилин 5, щоб злегка зарум'янилася і запечаталися соки. Викладіть на тарілку, залишаючи масло в сковороді.

Крок 2

Фото - Пеппероната з куркою - фото 2 кроки

Цибулю очистіть, вимийте і наріжте тонкими півкільцями, обсмажити в сковороді до прозорого стану, додайте дрібно порубаний часник, перемішайте.

Крок 3

Фото - Пеппероната з куркою - фото 3 кроки

Потім до овочів додайте нарізаний тонкими смужками солодкий перець. Готуйте ще протягом 5 хвилин. Помідори очистіть від шкірки. Легко це буде зробити, якщо на 1 хвилину помістити їх в миску з окропом, шкірка сама легко відстане. Наріжте помідори дуже дрібно, змішайте з томатною пастою, якщо хочете добити ідеальної текстури, перейдіть всі разом в бленде. Потім вилийте цю суміш до овочів, додайте шматочки курки, дайте закипіти, зменшіть вогонь, накрийте кришкой.Готовіть на протязі 20 хвилин. Подавати можна з відвареним рисом.