Як приготувати фруктовий торт

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 165 кКал

Білки: 3г / Жири: 7г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Консервовані персики
(800 м)

Борошно пшеничне
(100 м)

Масло вершкове
(110 м)

Цукор
(100 м)

Тростинний цукор
(1 ст.ложка)

Молоко
(50 мл.)

Ягідний джем
(100 мл.)

Розпушувач тіста
(10 р)

Цедра апельсинова
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.2 ст.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Приготування фруктового торта по кроках

Крок 1

Перед тим як готувати цю смакоту, хотілося б сказати, що консервовані фрукти можна вибирати абсолютно будь-які. Точно так само, як і чекаємо, його теж можна вибирати будь-який, який захочете. Почнемо з масла, його залиште при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилися. Перед цим наріжте великий шматок на дрібні кубики або шматочки іншої форми.

Крок 2

Викладемо до масла весь цукор. Тепер інгредієнти необхідно збити так, щоб цукор розчинився. Тому збивати найкраще віночком або міксером. Тепер введемо яйця. Вводити краще всього по одному, не всі відразу. Після кожного яйця гарненько перемішайте суміш. У вас вийде ніжна, світла маса.

Крок 3

В окрему тарілку викладіть борошно, сіль, а також розпушувач. Все добре перемішайте. Потім просійте вийшла суміш. Висипте першачок в тісто. Гарненько збийте міксером або віночком. Тепер виллємо молоко, можна як віночком, так і міксером. Результат приблизно той самий.

Крок 4

У тарілку з тестом висипте цедру апельсина, можна так само використовувати і цедру лимона. Якщо хочете, висипте і ту. та іншу цедру. Тепер підготуємо форму для випікання. її застеліть пергаментом. Змастіть папір маслом вершковим. Після масла в хід піде тростинний цукор. Їм посипте всю поверхню форми.

Крок 5

Візьмемо консервовані фрукти, з них необхідно вилити сік. Якщо фрукти великі, розділіть їх на невеликі шматочки. У форму викладіть підготовлені фрукти.Полейте їх тестом. Для того, щоб пиріг був рівним, розрівняйте його ложкою мул лопаткою.

Крок 6

При температурі 180-200 градусів випікайте пиріжок 40-45 хвилин. У цей час на водяній бані розчиніть чекаємо. У вас вийде рум'яний десерт. Тепер перевернемо його на іншу сторону, робимо це за допомогою великої, плоскої тарілки. Змажемо рівним шаром розчиненого джему весь пиріг. Ось і готовий фруктовий десерт.