Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 235 кКал
Білки: 5г / Жири: 5г / Вуглеводи: 42г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування солодких млинчиків з рисом і апельсином по кроках
Крок 1
Готуємо солодке тісто для млинців. У невелику ємність розбиваємо одне яйце, додаємо тепле молоко, столову ложку цукру і половину чайної ложки солі. Все добре перемішуємо.
Крок 2
У молочну суміш потроху додаємо борошно, перемішуємо до отримання рідкуватого однорідного тіста.
Крок 3
Розпечену сковороду промазуємо невеликою кількістю рослинної олії. Невеликими порціями вливаємо тісто і випікаємо тонкі млинчики.
Крок 4
Млинці промащувати не потрібно, просто складаємо їх один на одного.
Крок 5
Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо насіння. М'якоть ріжемо невеликої тонкою соломкою.
Крок 6
Відварюємо рис до м'якості. Промиваємо його холодною водою і даємо повністю стекти.
Крок 7
Змішуємо дві столові ложки цукру з чайною ложкою меду і столовою ложкою води. Все добре перемішуємо і ставимо на середній вогонь. На пару хвилин, щоб цукор розчинився. Отриманою сумішшю заправляємо рис. Додаємо в рис нарізане яблуко і добре все перемішуємо.
Крок 8
Апельсин очищаємо від скориночки і зайвих пленочек. Поділяємо на часточки і ріжемо їх невеликими шматочками.
Крок 9
Викладаємо млинчик на килимок для ролів. А коврик на рівну поверхню.
Крок 10
На млинець викладаємо рис з яблуком. Розподіляємо його рівним тонким шаром, залишивши кілька сантиметрів від верхнього краю. Відступивши від нижнього краю сантиметр, рівною щільною смужкою викладаємо шматочки апельсина. Верхній порожній краєчок промазуємо невеликою кількістю меду. Це потрібно, щоб рулет добре склеївся.
Крок 11
Починаючи з нижнього краю, захопивши начинку, починаємо закручувати за допомогою килимка щільний рулет. Притискаємо і розгладжуємо його пальцями, щоб надати квадратну форму.
Крок 12
Гострим, змоченим у воді ножем, ріжемо рулет на 6-8 частин впоперек.
Крок 13
Викладаємо млинці на красиву тарілку зрізами вгору і охолоджуємо в холодильнику 10-15 хвилин. Подаємо з варенням або рідким медом.
Кулінарний рецепт курник із млинців з рисом і грибами з фото
Як приготувати млинці з м'ясом білими грибами і рисом - рецепт
Як приготувати дріжджові млинці з апельсином - рецепт
Як приготувати кефірів млинці з медом - рецепт
Як приготувати конвертики з лаваша з рисом та фруктами - рецепт
Як приготувати молочний рис з фруктами - рецепт
Як приготувати рулетики з лаваша з картоплею та консервованої сайрою - рецепт
Як приготувати рулетики з лаваша з сиром і апельсином - рецепт
Як приготувати російський рол з морквою і консервованої оселедцем - рецепт