Як приготувати рибні котлети

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 274 кКал

Білки: 14г / Жири: 20г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Риба товстолобик
(1.3 м)

Куряча грудка
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Хліб білий
(150 м)

Харчова сіль
(4 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Шпик свинячий (Сало)
(50 р)

Перець чорний горошок
(2 р)

Рослинна олія
(8 ст.ложке)

Приготування рибні котлети по кроках

Крок 1

Для приготування рибних котлет нам потрібна свіжа риба, в даному випадку товстолобик. Вага такої риби як на фото 1300 Також нам знадобитися і філе курки.

Крок 2

Починаємо обробляти рибу.Прежде всього беремо качалку і починаємо відбивати рибу, це потрібно зробити для того, щоб легше було зняти шкуру і м'ясо легше відокремлювалося від кістки. Далі відрізаємо голову і видаляємо нутрощі, і відокремлюємо м'ясо від кістки. Видаляємо і кістки з самого м'яса. Сало та філе куряче ріжемо на шматочки.

Крок 3