Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 305 кКал
Білки: 11г / Жири: 27г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування качки в томатному соусі по кроках
Крок 1
Хочу запропонувати вам дуже смачний рецепт приготування качки. Я використовувала такі продукти: качку домашню, цибулю і моркву, томатний сік, сіль, приправу для курки, соняшникова олія без запаху для смаження. Приступимо. Беремо качку, ріжемо на порційні шматки. Знімаємо шкіру, прибираємо жир. Цибуля ріпчаста і моркву очистити, ретельно вимити, порізати не крупніше.
Крок 2
Підготовлене м'ясо необхідно посолити за смаком і приправити спеціями. Залишити хвилин на 15.
Крок 3
Приправлені шматочки м'яса панірують у пшеничному борошні.
Крок 4
Викладіть паніровані шматочки на сковороду і обсмажте під кришкою до золотого кольору з усіх боків.
Крок 5
Далі кладемо до м'яса моркву і цибулю порізані довільними шматочками. Обсмажуємо разом.
Крок 6
Далі додаємо томатний сік (можна використовувати пасту томатну розведену з водою або консервовані томати). Також влийте склянку води.
Крок 7
Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте м'ясо до повної готовності.
Крок 8
М'ясо готове, томатний сік придбав густу консистенцію. Час приготування качиного м'яса індивідуально, пробуйте в процесі, якщо легко проколюється і сік прозорий, то м'ясо готове. У мене качка дуже молода, готова була через 40 хвилин.
Крок 9
Як гарнір до м'яса можна використовувати будь розсипчасті каші. Смачного!
Як приготувати качка з овочами - рецепт
Як приготувати качку запечену - рецепт
Як приготувати качку запечену в духовці - рецепт
Як приготувати смажену качку - рецепт
Як приготувати гречку з курячим філе і овочами в томатному соусі - рецепт
Як приготувати кашу гречану з м'ясом качки - рецепт
Як приготувати скумбрію в томатному соусі - рецепт
Як приготувати томатний суп з квасолею - рецепт
Копчена качка