Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 337 кКал
Білки: 12г / Жири: 31г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування тушкованої дикої качки в мультиварки по кроках
Крок 1
Це класичний варіант приготування дикої качки. Якщо ви пробуєте її вперше, то даний рецепт буде ідеальним для вас, оскільки він дозволяє відчути справжній смак качки, не перебиваючи його. Качку обскубти, випатрати, ретельно вимити і розрізати на невеликі шматочки.
Крок 2
Моркву почистити і нарізати на невеликі шматочки.
Крок 3
Цибулю почистити і крупно нарізати (півкільцями).
Крок 4
Часник почистити і нарізати на невеликі шматочки.
Крок 5
Зелень петрушки вимити і дрібно нарізати.
Крок 6
Влити в чашу мультиварки соняшникова олія, включити режим Жарка на 15 хвилин і покласти шматочки качки. Обсмажити качку 10 хвилин, по можливості шматочки перевертати, щоб вони обсмажилися з усіх боків.
Крок 7
Покласти в чашу мультиварки нарізані овочі, зелень і спеції. Перемішати і смажити ще 5 хвилин (в цілому 15 хвилин в режимі Жарка).
Крок 8
Влити в чашу мультиварки воду, перемішати. Включити режим Гасіння на 2 години, закрити кришку і залишити готуватися.
Крок 9
Готову тушковану качку перекласти на тарілку разом з тушкованими овочами і подавати. Будьте обережні з кістками, у дикої качки вони досить гострі!
Крок 10
Смак м'яса дикої качки спочатку може здатися дуже специфічним, але варто його розкуштувати трохи краще і він обов'язково вам сподобається. Смачного!
Як приготувати качку тушковану - рецепт
Як приготувати качку в томатному соусі - рецепт
Як приготувати качку з овочами в пакеті для запікання - рецепт
Як приготувати качку запечену - рецепт
Як приготувати качку запечену в духовці - рецепт
Як приготувати кашу гречану з м'ясом качки - рецепт
Як приготувати ліниві голубці з секретик - рецепт
Копчена качка
М'ясо качки - калорійність і склад. користь і шкода качки