Як приготувати хека смаженого з рисовими кульками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 157 кКал

Білки: 9г / Жири: 9г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Риба хек
(400 м)

Рис
(100 м)

Борошно пшеничне
(40 р)

Рафінована рослинна олія
(35 р)

Вода
(200 мл.)

Масло вершкове
(30 р)

Кріп
(5 веточ.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Лимонний сік
(30 р)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування хека смаженого з рисовими кульками по кроках

Крок 1

Фото - Хек смажений з рисовими кульками - фото 1 кроку

Хек це риба у якої ніжне біле м'ясо. Він практично без кістки. Після приготування, філейне м'ясо легко відділяється від хребта. Він не жирний. М'ясо хека можна застосовувати бажаючим схуднути, а також його застосовують в дієтичному харчуванні. Хек варять, смажать, тушкують, запікають. Дуже смачно і красиво, якщо на гарнір до хеку подати рисові кульки, блюдо придбає святковий від.Пріготовленіе почнемо з рису. Рис бажано брати пропареннний. Промиваємо його теплою водою, поки вона не стане прозорою. Наливаємо в каструльку з товстим дном воду, висипаємо рис, доводимо воду до закипання, зменшуємо газ до мінімуму, накриваємо кришкою і варимо двадцять хвилин до готовності.

Крок 2

Фото - Хек смажений з рисовими кульками - фото 2 кроки

в готовий рис додаємо вершкове масло, сіль і дрібно порізаний кріп. Закриваємо кришкою.

Крок 3

Фото - Хек смажений з рисовими кульками - фото 3 кроки

Хек чистимо, миємо, розрізаємо черевце, вичищаємо чорну плівку зсередини.

Крок 4

Фото - Хек смажений з рисовими кульками - фото 4 кроки

Нарізаємо рибу на порційні шматочки.

Крок 5

Фото - Хек смажений з рисовими кульками - фото 5 кроку

Збризгуємо соком лимона, солимо і перчимо. Ставимо в холодильник, щоб риба добре просочилася. Потім паніруємо в борошні і смажимо як звичайно на рослинній олії.

Крок 6