Складність приготування: Легко
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 269 кКал
Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 33г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування яєць бенедикт по кроках
Крок 1
Нам потрібно приготувати для початку голландський соус. Для цього робимо водяну баню. Вогонь повинен бути не сильним. Відокремлюємо жовток одного яйця, додаємо холодну воду і ставимо на водяну баню. Весь час переважує, щоб жовток не згорнувся.
Крок 2
Поступово додаємо шматочки масла і добре перемішуємо.
Крок 3
Знімаємо з вогню, додаємо сіль, перець і поки відкладаємо вбік.
Крок 4
У глибокий посуд наливаємо приблизно літр води. Як тільки закипить, додамо оцет, перемішати і опустимо туди яйце хвилини на 3-5.
Крок 5
Ось як виходить.
Крок 6
Далі беремо хліб, кладемо на нього шматочок шинки. За бажанням хліб спершу можна підсмажити небагато.
Крок 7
На шинку викладемо готове яйце і поллємо голландським соусом.
Крок 8
Дуже смачно! Всім бажаю приємного апетиту!)
Кулінарний рецепт недільний сендвіч з фото
Кулінарний рецепт курячий хліб із сиром і грибами з фото
Кулінарний рецепт млинці з бананом і шоколадом з фото
Як приготувати яйце в соусі - рецепт
Як приготувати базіку на водяній бані з часниковими грінками - рецепт
Беарнскій соус
Голландський соус
Що таке яйця бенедикт?
Що таке яйця-пашот?