Як приготувати запечені в спеціях кабачки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 27 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кабачок
(2 шт.)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Естрагон сушений
(1 ч.ложки)

Майоран сушений
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(3 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Рослинна олія
(За смаком)

Приготування запечених в спеціях кабачків по кроках

Крок 1

Фото - Запечені в спеціях кабачки - фото 1 кроку

Кабачки одні з найкорисніших овочів вже хоча б тому, що легко засвоюються організмом. Крім того в них, як і інших овочах міститься клітковина. А влітку на ринках кабачків видимо-невидимо. Так чому не помітити звичайні, звичні круп'яні гарніри на такий. Для початку виберіть кабачки правильно. Не купуйте великі, в яких всередині вже з'явилися насіння. Після їх очищення м'якоті практично не залишиться. Купуйте не великі, тверді овочі. Далі вимийте їх, відріжте попки і носики і наріжте кружальцями завтовшки не більше 1 см.

Крок 2

Фото - Запечені в спеціях кабачки - фото 2 кроки

Начиння для запікання, наприклад чавунну сковорідку, застеліть фольгою. При цьому фольги має бути достатньо, щоб звернути кабачки зверху злегка. Викладаємо кабачки і посипаємо спеціями, наливаємо зверху рослинне масло і розтираємо по кабачків. Після краї фольги піднімемо, щоб сік не витікав. Ось і все. Випікаємо овочі в духовці при температурі 180 градусів приблизно 35 хвилин. Зазвичай цього достатньо, але ви можете перевірити їх готовність проколів ножем. Вони повинні бути м'які як всередині, так і по краях.

Крок 3

Фото - Запечені в спеціях кабачки - фото 3 кроки

Готовий кабачки акуратно відокремте від фольги (вони можуть злегка прилипнути, але це не страшно - вони не пригорять). Подавайте їх на великому загальному блюді, щоб кожен міг покласти собі стільки, скільки захочеться. Цей гарнір відмінно підходить до будь-якого м'яса. Їжте на здоров'я! =)