Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 138 кКал
Білки: 11г / Жири: 8г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування смаженого сома по кроках
Крок 1
Щоб приготувати сома, спочатку його потрібно почистити, видалити нутрощі, порізати на шматочки. Все добре промити.
Крок 2
Наливаємо в сковороду олію, розігріваємо. Умочуємо шматочки сома в борошні з обох сторін.
Крок 3
Викладаємо на сковороду
Крок 4
Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Смажимо на середньому вогні, кришкою не накривати.
Крок 5
Так смажимо всю рибу.
Крок 6
Чистимо картоплю, режим його дрібно.
Крок 7
Кладемо картоплю в сковороду, де щойно смажився сом. Смажимо до готовності. Наприкінці солимо і додаємо дрібно порізану цибулю.
Крок 8
Ще трошки тушкуємо і вимикаємо плиту. От і все сом з дуже смачною картопелькою готовий. Приємного апетиту.
Як приготувати сома на пару - рецепт
Як приготувати стейки з сома в духовці - рецепт
Як приготувати смажену качку - рецепт
Як приготувати смажений товстолобик - рецепт
Як приготувати смажені карасики - рецепт
Як приготувати картоплю варено-смажений по-селянськи - рецепт
Як приготувати лосося смаженого з картоплею - рецепт
Маринований сом
Риба сом - склад і властивості. калорійність і користь сома