Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 178 кКал
Білки: 4г / Жири: 11г / Вуглеводи: 14г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування дерунів з гарбузом по кроках
Крок 1
Щоб приготувати деруни з гарбузом, буду використовувати такі інгредієнти: картоплю, гарбуз, куряче яйце, сіль за смаком, петрушку, перець чорний мелений, борошно, соняшникова олія для смаження.
Крок 2
Картопля добре промию, очищу від шкірки. Натру на середній тертці.
Крок 3
Гарбуз промию під холодною водою, очищу від шкірки. Натру на середній тертці. Вводжу в картопляну масу.
Крок 4
У натерті овочі додаю сіль, перець, яйце куряче, борошно. Добре перемішую.
Крок 5
Петрушку промити, обсушити. Наріжу дрібно. Вводжу в суміш овочів. Перемішую.
Крок 6
На сковороду з розігрітим соняшниковою олією ложкою викладаю картопляно-гарбузову масу. Обсмажую з двох боків до золотистого кольору.
Крок 7
Викладаю на паперову серветку, щоб стік зайвий жир. Деруни з гарбузом готові.