Як приготувати індичку під шубкою з маслин і сиру фета

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 134 кКал

Білки: 6г / Жири: 10г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Часник
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Томати у власному соку
(1 бан.)

Базилік сушений
(1 ч.ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець червоний мелений
(0.5 ст.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ст.ложки)

М'ясо індички
(400 м)

Маслини
(100 м)

Сир фета
(200 м)

Приготування індички під шубкою з маслин і сиру фета по кроках

Крок 1

Фото - Індичка під шубкою з маслин та сиру Фета - фото 1 кроку

Пропоную Вашій увазі рецепт приготування найніжнішої індички з томатним соусом під шубкою з маслин та сиру Фета. М'ясо індички виходить дуже ніжним, тому готується в соусі. Таким же чином можна приготувати куряче філе або свініну.Ітак, приступимо. На сковороді розігріваємо ложку оливкової олії. Викладаємо часточки часнику, порізані навпіл, і дрібно нарізану цибулю. Часник ми потім приберемо: нам потрібен тільки аромат. Злегка обсмажуємо. Часник прибираємо.

Крок 2

Фото - Індичка під шубкою з маслин та сиру Фета - фото 2 кроки

Томати у власному соку подрібнюємо в блендері, або дуже дрібно ріжемо. Відправляємо в сковороду до цибулі. Додаємо базилік, сіль, червоний і чорний мелений перець. Перемішуємо і даємо закипіти. Тушкуємо 5 хвилин.

Крок 3

Фото - Індичка під шубкою з маслин та сиру Фета - фото 3 кроки

Поки соус готується, викладаємо шматочки індички в форму для запікання, змащену оливковою олією. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, щоб м'ясо трохи прихопило хвилин на 10.

Крок 4

Фото - Індичка під шубкою з маслин та сиру Фета - фото 4 кроки

Дістаємо індичку і заливаємо її соусом. Намагаємося, щоб соус повністю покрив м'ясо. Відправляємо назад в духовку на 15 хвилин.

Крок 5

Фото - Індичка під шубкою з маслин та сиру Фета - фото 5 кроку

Дістаємо форму. Перевіряємо індичку на готовність. Готова? Відмінно! Викладаємо у форму порізані кружальцями маслини і мелкопорезанний фету.

Крок 6

Фото - Індичка під шубкою з маслин та сиру Фета - фото 6 кроку

Повертаємо в духовку хвилин на 10. Я люблю, щоб фета зовсім трохи Поплава. Довго тримати не потрібно. Дістаємо і подаємо. Як гарнір я подаю рис або картопля пюре. Смачного!