Як приготувати картопляну запіканку з яйцем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 96 кКал

Білки: 5г / Жири: 3г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(3 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Чебрець сушений
(1 ч.ложки)

Кріп
(1 пучок)

Часник
(5 шт.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Материнка сушена (орегано)
(1 ч.ложки)

Базилік сушений
(1 ч.ложки)

Естрагон
(1 ч.ложки)

Приготування картопляної запіканки з яйцем по кроках

Крок 1

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 1 кроку

Для подібної запіканки, яку заливають яйцем, краще картоплю нарізати товсто але не крупно. Найвдаліший варіант - полосочками шириною 2 см. Я ж віддала перевагу нарізати підлозі кружечками, щоб картопля була після випікання більш м'яким. Викладіть нарізану картоплю в суху сковорідку або спеціальну форму для випікання.

Крок 2

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 2 кроки

Зелень подрібнюємо і посипаємо нею картоплю.

Крок 3

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю очищуємо від шкірки і нарізаємо великими товстими кільцями. Кільця не поділяємо, а цілком кладемо на картоплю зверху.

Крок 4

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 4 кроки

Часник очищаємо і нарізах великими кубиками. При випіканні і надалі він дасть не тільки аромат, але і смак вашому блюдо завдяки великому розміру.

Крок 5

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 5 кроку

Зверху солимо, перчимо і додаємо чебрець. За бажанням можна полити ще і оливковою олією, якщо ви любите Жирненький. У цьому випадку страва буде більш "хрустке" і жирне.

Крок 6

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 6 кроку

Випікаємо картоплю в духовці при 220 градусах приблизно 30 хвилин. Тим часом яйце збиваємо з базиліком, орегано, сіллю і естрагоном. Коли пройде 30 хвилин і картопля буде практично готовий, збите з травами яйце вливаємо в сковорідку. Намагаємося зробити так, щоб більша частина яйця залишилася нагорі. Випікаємо тепер до готовності яєць і виймаємо.

Крок 7

Фото - Картопляна запіканка з яйцем - фото 7 кроку

Готову картоплю подаємо відразу, поки він ще гарячий і ароматний. До нього краще подати побільше зелені і овочів, щоб не навантажувати шлунок. Їжте на здоров'я! =)