Як приготувати картоплю з омлетом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 165 кКал

Білки: 3г / Жири: 11г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Перець чорний мелений
(2 ч.ложки)

Перець червоний мелений
(2 ч.ложки)

Чебрець сушений
(1 ст.ложка)

Естрагон сушений
(1 ст.ложка)

Рослинна олія
(50 мл.)

Картопля
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сметана
(3 столові ложки)

Часник
(4 шт.)

Шпик свинячий (Сало)
(100 м)

Приготування картоплі з омлетом по кроках

Крок 1

Фото - Картопля з омлетом - фото 1 кроку

Почнемо приготування страви з того, що вимиємо і очистимо від шкірки картоплю. Сорти картоплі краще брати м'які, які зазвичай варять. Вони готуються швидше і добре пропікаються.

Крок 2

Фото - Картопля з омлетом - фото 2 кроки

Цибулю нарізаємо товстими кільцями при цьому не розділяючи їх.

Крок 3

Фото - Картопля з омлетом - фото 3 кроки

З спецій будемо використовувати чебрець, естрагон, червоний і чорний мелені перці. Змішувати їх не потрібно.

Крок 4

Фото - Картопля з омлетом - фото 4 кроки

Лист для випікання змастіть рослинною олією і викладіть в один шар картоплю, зверху цибулю. Поверх цибулі посоліть картоплю і посипте спеціями.

Крок 5

Фото - Картопля з омлетом - фото 5 кроку

Часник подрібнюємо ножем і посипаємо їм картоплю.

Крок 6

Фото - Картопля з омлетом - фото 6 кроку

Сало нарізаємо як можна тонше. Розкладаємо його рівномірно на картоплю. Відправляємо картоплю в розігріту до 200 градусів духовку.

Крок 7

Фото - Картопля з омлетом - фото 7 кроку

Омлетік у нас буде найпростіший. Яйця збиваємо зі сметаною. Коли картопля стане м'яким (близько 25 хвилин) залийте його яйцем і запечіть до готовності омлету.

Крок 8

Фото - Картопля з омлетом - фото 8 кроку

Готову картоплю досить жирний і подавати його краще з соліннями. Їжте на здоров'я! =)