Як приготувати картопляні деруни з м'ясною начинкою - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 209 кКал

Білки: / Жири: 15г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування картопляних дерунів з м'ясною начинкою по кроках

Крок 1
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 1 кроку
Смачне, дуже ситне блюдо. Відмінно підходить як окрему страву, з будь-яким соусом, у мене діти і так, як оладки їх уплеталі.Для приготування нам потрібно: картопля, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, курячі яйця, м'ясний фарш і рослинне масло для жаркі.Пріступім до пріготовленію.Готовім картопляне тесто.Картофель трьом на дрібній тертці, солимо, перчимо до смаку, вбиваємо два курячих яйця
Крок 2
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 2 кроки
Добре перемішуємо. Картопля пустить дуже багато соку, бажано його злити, або додати борошна, я ж злила зайвий сік
Крок 3
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 3 кроки
Готуємо м'ясну начінку.Фарш посолити і поперчити за смаком.
Крок 4
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 4 кроки
Лук натерти на дрібній тертці і додати до фаршу
Крок 5
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 5 кроку
На сковороду наливаємо рослинне масло, раскаляем.Викладиваем столовою ложкою картопляне тесто.Фарш катаємо в колобок і укладаємо на картопляну масу
Крок 6
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 6 кроку
Поверх фарш викладаємо ще столову ложку картопляного тіста, добре закриваючи фарш
Крок 7
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 7 кроку
Накриваємо кришкою, щоб начинка пропарити і приготувалася, і смажимо до золотистої скоринки
Крок 8
Фото - Картопляні деруни з м'ясною начинкою - фото 8 кроку
Наші деруни з м'ясною начинкою готови.Пріятного апетиту!


Переглядів: 2810