Як приготувати біляші домашні

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 347 кКал

Білки: 6г / Жири: 27г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Темне пиво
(1 скл.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(2 скл.)

М'ясний фарш
(300 м)

Масло вершкове
(70 р)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Часник
(6 р)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 м)

Рослинна олія
(200 мл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування беляшей домашніх по кроках

Крок 1

Поспішаю до Вас з рецептом домашніх беляшей.Тесто буду використовувати просте, на пиві! Так, так, на ньому. Можна і дітям такі біляші, звичайно, в міру, під час смаження алкоголь вивітриться. Усередині неймовірно соковиті, тісто м'яке і смачне. В начинку додаємо побільше цибулі, за рахунок трохи начинку ароматніше, м'якше і сочнее.Для приготування нам знадобиться: цибуля ріпчаста, часник, сіль, чорний мелений перець, масло вершкове, куряче яйце, борошно пшеничне, темне пиво, фарш м'ясний і рослинне масло для жаркі.Пріступім до пріготовленію.Готовім тесто.Соль, куряче яйце збити, додати борошно і пиво. Перемішати. Поступово додаємо борошна і вимішуємо еластичне і м'яке тісто, даємо йому відпочити хвилин 20. Тесту стане набагато м'якше, якщо що підсипає ще борошна і можна готувати біляші.

Крок 2

Лук натерти на крупній тертці, часник через прес видавити, додати до фаршу, посолити і поперчити за смаком. Перемішати.Тісто ділимо на 10 маленьких шматочків, розгортаємо в коло і викладаємо фарш і шматочок масла.

Крок 3