Як приготувати картоплю з соєвими шматочками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 62 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Соєві шматочки
(50 р)

Картопля
(500 м)

Соєвий соус
(50 мл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Вода
(500 мл.)

Лавровий лист
(3 шт.)

Приготування картоплі з соєвими шматочками по кроках

Крок 1

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 1 кроку

Соєві шматочки залити окропом і дати їм постояти хвилин 20. Бажано робити це в широкій просторій посудині, так як вони добре розбухнути і все норовлять опинитися на поверхні.

Крок 2

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 2 кроки

Тим часом чистимо і ріжемо півкільцями цибулю. Досить однієї великої або можна взяти пару маленьких луковок, як я.

Крок 3

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 3 кроки

Воду з сої злити і злегка віджати. Залити шматочки соєвим соусом, перемішати, дати їм час ввібрати в себе цей соус.

Крок 4

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 4 кроки

На сковороді обсмажуємо цибулю.

Крок 5

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 5 кроку

Коли цибуля стане напівпрозорим, додаємо до нього сою разом із залишками не вбереться соусу. Потрібно прихопити її на сковороді пару хвилин.

Крок 6

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 6 кроку

Чистимо і ріжемо брусочками або скибочками, як вам зручніше, картоплю.

Крок 7

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 7 кроку

Додаємо картоплю в сковороду, все перемішуємо.

Крок 8

Фото - Картопля з соєвими шматочками - фото 8 кроку

Додаємо пару листочків лаврового листа, заливаємо невеликою кількістю окропу і тушкуємо під кришкою до готовності картоплі. Солити страву не потрібно.