Як приготувати м'ясні котлети в тісті

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 376 кКал

Білки: 9г / Жири: 31г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Кефір 3,2% жирності
(100 мл.)

Борошно пшеничне
(150 м)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 м)

М'ясний фарш
(450 р)

Селера
(0.5 м)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Рослинна олія
(100 мл.)

Приготування м'ясних котлет у тісті по кроках

Крок 1

Фото - М'ясні котлети в тісті - фото 1 кроку

Швидке в приготуванні тісто чудово підійде для смаження, а м'ясні котлети в поєднанні з ним виходять дуже апетитними і вкуснимі.Чтоби приготувати котлети в тісті нам буде необхідно: Кефір влити в глибоку миску і всипати туди соду, злегка збити віночком. Додаємо невелику щіпку повареної солі і всипаємо просіяне борошно. Замішуємо еластичне тісто.

Крок 2

Фото - М'ясні котлети в тісті - фото 2 кроки

Поки тісто накрийте мискою. Приступимо до приготування котлет. Фарш солимо за смаком, додаємо за бажанням мелений перець і сушений селера, перемішуємо. Формуючи десять невеликих котлет довгастої форми, попередньо змащуємо руки невеликою кількістю рослинної олії.

Крок 3

Фото - М'ясні котлети в тісті - фото 3 кроки

Тісто розгортаємо тонким шаром і розрізаємо на смужки, бажаного розміру.

Крок 4

Фото - М'ясні котлети в тісті - фото 4 кроки

Котлети загортаємо смужками з тіста.

Крок 5

Фото - М'ясні котлети в тісті - фото 5 кроку

Добре розігріваємо сковороду, вливаємо необхідну кількість рослинної олії і обсмажуємо котлети в тісті на помірному вогні, до готовності, з усіх боків. За необхідності підливаємо масло.