Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 40 кКал
Білки: 2г / Жири: 2г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування російських щей з маринованим перцем і сметаною по кроках
Крок 1
Дуже смачні щі зі свіжою капустою і маринованим перцем. Якщо у вас немає маринованого, то візьміть свіжий, тільки при гасінні додайте 0.5 столової ложки ессенціі.Говядіну порізати на середні шматки, залити водою, варити на середньому вогні 35 - 40 хвилин.
Крок 2
Капусту помити, нашаткувати не надто товстою соломкою.
Крок 3
Закинути в бульйон і варити 15 хвилин.
Крок 4
Картоплю нарізати досить крупно, але не занадто.
Крок 5
Не забуваємо про те, що в міру появи піни в бульйоні необхідно її снімать.Закідиваем картопля, варимо ще 20 хвилин.
Крок 6
Моркву і цибулю нарізаємо на середнього розміру квадратики.
Крок 7
Тушкуємо хвилин 5 в невеликій кількості води, додаємо томатну пасту, олію, перемішуємо. Додаємо перець і обсмажуємо до готовності.
Крок 8
За п'ять хвилин до готовності щей викладаємо нашу пассеровку.Солім, перчимо, додаємо кріп.
Крок 9
За бажанням заправити сметаною або майонезом.
Як приготувати минтай з картоплею і перцем - рецепт
Як приготувати пісну картоплю з капустою - рецепт
Як приготувати борщ з селерою - рецепт
Як приготувати борщ на курячому бульйоні з цибулею пореєм - рецепт
Як приготувати суп з фрикадельками і гречкою - рецепт
Як приготувати український борщ з пекінською капустою - рецепт
Як приготувати борщ з лимоном - рецепт
Як приготувати борщ з кабачками - рецепт
Як приготувати овочеві щі - рецепт