Як приготувати російський суп

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 71 кКал

Білки: 7г / Жири: 3г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Куряча грудка
(0.5 кг.)

Гречана крупа
(0.5 скл.)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Картопля
(3 шт.)

Кухонна сіль
(1 ст.ложка)

Перець червоний мелений
(За смаком)

Петрушка
(1 пучок)

Курячий бульйон
(2 л.)

Печериці
(150 м)

Приготування російського супу по кроках

Крок 1

Цей супчик дуже смачний і корисний, завдяки корисним властивостям гречаної крупи, яка дуже добре поєднується з грібамі.Ітак ми підготуємо велику глибоку сковороду в якій буде готуватися куряче філе.Куріное філе нарізаємо великим і кубиком і обсмажуємо на вершковому маслі до готовності.

Крок 2

Беремо ріпчасту цибулю і нарізаємо його дуже дрібно.

Крок 3

Печериці помити і нарізати досить великими шматочками

Крок 4

Нарізати соломкою середньої величини картоплю.

Крок 5

Нарізати дрібною соломкою моркву.

Крок 6

У каструлю з курячим бульйоном засипаємо картофель.Проваріваем 5 хвилин.

Крок 7

У каструлю з курячим бульйоном засипаємо м'ясо.

Крок 8

Засипаємо гречку.

Крок 9

У сковорідку додати 1 ложку вершкового масла, розігріти додати гриби, цибулю, моркву і обсмажити на повільному вогні до готовності.

Крок 10

Зелень петрушки подрібнити.

Крок 11

У каструлю додаємо обсмажені гриби, кінці приготування додаємо свіжу зелень петрушки.

Крок 12

Наш суп готов.По смаку приправляємо сіллю і перцем.Вкус супу дуже насичений і надзвичайно ароматний.Подавать російський супчик краще горячім.Попробуйте цей дуже смачний, а головне корисний суп.Пріятного апетиту.