Як приготувати суп з сирками і фрикадельками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 209 кКал

Білки: 9г / Жири: 16г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

М'ясний фарш
(180 м)

Картопля
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(70 р)

Морква
(50 р)

Горошок зелений
(70 р)

Петрушка
(10 р)

Рафінована рослинна олія
(30 р)

Сир плавлений
(200 м)

Свіжа зелень
(30 р)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Морська сіль
(За смаком)

Приготування супу з сирками і фрикадельками по кроках

Крок 1

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 1 кроку

Суп з сирками і фрикадельками один з найулюбленіших супів в нашій сім'ї. Суп вийде вишуканим якщо ви правильно підберете сирки. При покупці зверніть увагу, на сирку повинно бути написано сирок плавлений. Якщо буде напис сирковий продукт, знайте наперед, що сирок не розчиниться повністю, а суп придбає мильний смак. Приступаємо до приготування супа.На фотографії продукти, які нам знадобляться.

Крок 2

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 2 кроки

Картоплю нарізаємо, закладаємо в каструлю з водою, ставимо на плиту і включаємо газ.

Крок 3

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 3 кроки

Фарш заправляємо сіллю, перцем і скочується мокрими руками з нього кульки. Розмір не має значення, робіть такий, як вам подобається, головне, щоб не дуже великі. Фрикадельки відправляємо в закипілий суп. Слідом за фрикадельками відправляємо в суп сирки, попередньо розкришивши їх на шматочки. А також зелений горошок.

Крок 4

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 4 кроки

Моркву, цибулю і петрушку дрібно нарізаємо.

Крок 5

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 5 кроку

На сковороду наливаємо рослинне масло і страхуємо коріння. Вони повинні стати м'якими і віддати жиру свій колір і смак.

Крок 6

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 6 кроку

Коли фрикадельки і картоплю зварилися, відправляємо до них пассировку, дрібно порізану зелень. Заправляємо суп перцем і сіллю. Але будьте уважні, сирки вже солоні, що не пересолити.

Крок 7

Фото - Суп з сирками і фрикадельками - фото 7 кроку

Даємо супу покипіти ще хвилин п'ять і вимикаємо. Суп готовий.