Як приготувати суп з молодої капусти з сирки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 50 кКал

Білки: 2г / Жири: 3г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Перець солодкий болгарський
(120 м)

Цибуля зелена
(4 веточ.)

Сир плавлений
(200 м)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Морська сіль
(За смаком)

Вода
(2 л.)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Приготування супу з молодої капусти з сирки по кроках

Крок 1

Фото - Суп з молодої капусти з сирки - фото 1 кроку

Чудовий суп з літніми нотками, приготуйте його і він вам сподобається. У ньому немає м'яса, але він насичений. Для нього нам знадобиться капуста, картопля, перець червоний болгарський (у нас заморожений), морква, зелений лук, кріп, печериці, любисток і два плавлених сирка з жирністю сорок п'ять, або п'ятдесят відсотків. А також дивіться, щоб на етикетці не було написано сирковий продукт.

Крок 2

Фото - Суп з молодої капусти з сирки - фото 2 кроки

Картопля миємо, чистимо, миємо й нарізаємо кубиками.

Крок 3

Фото - Суп з молодої капусти з сирки - фото 3 кроки

На плиту ставимо каструлю з водою і картоплею і починаємо варити. У каструлю вливаємо олію і не робимо пассеровку. Таким способом варять супи в Греції. Особливо вони корисні для тих, кому не можна смажену їжу. Вони виходять легкими і щадними для шлунка.

Крок 4

Фото - Суп з молодої капусти з сирки - фото 4 кроки

Моркву миємо, чистимо, миємо й нарізаємо кружечками і відправляємо в суп. картоплю і моркву варимо хвилин п'ятнадцять.

Крок 5

Фото - Суп з молодої капусти з сирки - фото 5 кроку

Молоду капусту нарізаємо поздовжніми смужками, а потім шашками.

Крок 6

Фото - Суп з молодої капусти з сирки - фото 6 кроку

Сирки нарізаємо кубиками і разом з капустою відправляємо в суп. Часто помішуйте, щоб розчинилися сирки. Після цього поперчіть і посоліть суп, так як в сирках теж є сіль, обережно, не пересолити.

Крок 7