Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 123 кКал
Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування борщу щавлёвого з томатом по кроках
Крок 1
Настало літо і нам хочеться, якомога більше зелені. Щавлевий борщ з ненав'язливою кислинкою, дуже вдале блюдо для літньої жари.Все його готують по разному.У кожної господині свій рецепт.Я його готувала без томатної пасти. Але одного разу спробувала і мені він дуже понравіля. Хочу поділиться рецептом з вамі.Для приготування нам знадобиться картопля, морква, цибуля, щавель, рис кріп, сметана, томатна паста, рослинне масло, яйця і звичайно сіль і перец.Вместо однієї цибулини, я використовувала чотири молодих, які цілком замінять одну.
Крок 2
Картоплю нарізаємо кубиками і ставимо вариться.
Крок 3
Морква нарізаємо кружечками, цибулю кубиками.
Крок 4
Після закипання картоплі додаємо рис.
Крок 5
Цибулю і моркву пасеруємо на рослинній олії до м'якості, на маленькому огне.Оні повинні віддати свої смак і аромат жиру.
Крок 6
Коли картопля зварилася, додаємо в суп пассеровку, порізаний щавель, зелень і сметану. Є одна маленька фішка, щоб сметана у страві не згорнулася, її потрібно попередньо розвести водою один до одного, або ввести в неї чайну ложечку борошна і ретельно розмішати. Зазвичай згортається магазинна сметана, домашні не згортається.
Крок 7
Подаємо на стол.В суп додаємо половинку яйця. Такий суп з кислинкою, смачний і гарячим і холодним.
Як приготувати зелений борщ з щавлем і шпинатом - рецепт
Як приготувати борщ по-домашньому - рецепт
Як приготувати борщ зі щавлем - рецепт
Як приготувати борщ закарпатський - рецепт
Як приготувати гороховий суп з грибами і томатом - рецепт
Як приготувати червоний борщ без капусти - рецепт
Як приготувати пісний борщ з щавлем і кропивою - рецепт
Як приготувати пісний річний борщ - рецепт
Що таке борщ?