Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 160 кКал
Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування буряково оселедцева торта по кроках
Крок 1
Пропоную вашій увазі, ще один салат, який є прекрасною альтернативою салату * Оселедець під шубою *. Він простий у приготуванні і чудово виглядає як на буденному, так і на святковому столі. Нам знадобляться чотири невеликі картоплини, які, ретельно помиємо за допомогою щітки і зваримо в солоній воді, в мундирі. Остудимо і почистимо від шкірки і натремо на тертці з великими отворами. Додамо трохи солі і перцю.
Крок 2
Зваримо три яйце на круто протягом восьми хвилин, в солоній воді.
Крок 3
З тупих кінців виріжемо три, або п'ять ромашок, середину зробимо з моркви.
Крок 4
Буряк у нас досить велика, можете взяти трохи поменше. Її потрібно помити і відварити у воді з додаванням двох, або трьох столових ложок оцту щоб вона залишилася яскраво забарвлена. Варити до готовності. Охолодити і почистити шкірку.
Крок 5
Нам знадобиться один лук.
Крок 6
Лук почистимо від лушпиння, дрібно поріжемо і замарінуем. Зробимо це так, цибулю і цукор злягла перетрём. Коли цибуля пустить сік, додамо оцет, ретельно перемішати і відставити маринуватися на тридцять хвилин. Через тридцять хвилин, злити маринад.
Крок 7
Морква також зваріть в шкірці.
Крок 8
Потім натріть на тертці з великими отворами.
Крок 9
У яєць білок натріть.
Крок 10
Буряк натріть на тертці з великими отворами.
Крок 11
Оселедець почистіть від шкірки, видаліть хребет і кістки, або купіть готове філе.
Крок 12
Потім оселедець дрібно поріжте.
Крок 13
Починаємо збірку салату. На дно великої плоскої тарілки викладіть кільце для випічки торта, попередньо вийнявши з нього денце. Викладаємо перший шар картопля і трохи майонезу.
Крок 14
Другий шар цибулю.
Крок 15
Третій шар філе оселедця. Поверх оселедця сіточка з майонезу.
Крок 16
Потім шар моркви з білком і жовтком, який пам'ятайте виделкою. Акуратно зніміть кільце.
Крок 17
Буряк перемішайте з майонезом і трохи посоліть, видавіть в неї через прес часник і повністю покрийте нею торт. Прикрасьте ромашками і гілочкою петрушки. А також поставте по всьому торту крапочки з майонезу.
Крок 18
Смачного!
Як приготувати салат з оселедця і буряка - рецепт
Як приготувати салат з оселедця з овочами - рецепт
Як приготувати салат мелодія - рецепт
Як приготувати оселедець під шубою з яйцем - рецепт
Як приготувати оселедець під шубою з яблуком і яйцем - рецепт
Як приготувати оселедець під шубою в рулеті - рецепт
Як приготувати заливна оселедець під шубою - рецепт
Як приготувати млинцевий салат - рецепт
Як приготувати класическая оселедець під шубою з домашнім майонезом - рецепт