Як приготувати тефтелі їжачки з морквою в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 153 кКал

Білки: 6г / Жири: 12г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Яловичий фарш
(500 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Морква
(3 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Томатна паста
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Вода
(0.5 л.)

Приготування тефтелі їжачки з морквою в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 1 кроку

Мої діти просто обожнюють ці тефтелі, звані їжачками, а особливо з морквою вони з їжачків перетворюються на Дикобразик) Хочу запропонувати вам рецепт приготування моїх Дикобразик в мультіварке.Для приготування тефтелей можна використовувати будь фарш (яловичина, свинина + яловичина, птиця) У нашій сім'ї воліють яловичину і я буду готувати з неї. Також знадобиться одна цибулина, кілька морквин, яйце, сіль, перець.

Крок 2

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 2 кроки

Цибулину слід очистити і дрібно нашаткувати, я це роблю за допомогою блендера, так виходить хоч і не швидше, але зате зовсім без сліз.

Крок 3

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 3 кроки

Морквину так само очистити і натерти на крупній тертці, я віддаю перевагу це робити на тертці для корейської моркви, в цьому випадку тефтелі більше схожі на Дикобразик)

Крок 4

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 4 кроки

Потім нам потрібно з'єднати всі раніше підготовлені інгредієнти не забувши поперчити, посолити і гарненько все перемішати

Крок 5

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 5 кроку

Далі формуємо тефтелі.

Крок 6

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 6 кроку

Ставимо мультиварку в режим "жарка" або "випічка"

Крок 7

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 7 кроку

Далі соняшникова олія наливаємо в чашу мультиварки і викладаємо тефтелі, закриваємо кришку і залишаємо на 7-10 мінут.В цей час я змішую в окремому посуді томатну пасту з 200 мл води, туди ж додаю столову ложку борошна і ретельно перемішую віночком, щоб не утворилося грудочок.

Крок 8

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 8 кроку

Відкриваємо кришку мультиварки додаємо 300 мл окропу і приготовлену суміш з томатної пасти, борошна та води.Закриваем кришку і ставимо режим "гасіння" на 30-35 хвилин. Після сигналу про завершення приготування, відкриваємо кришку і ВСЕ, наші їжачки готові)

Крок 9

Фото - Тефтелі Їжачок з морквою в мультиварці - фото 9 кроку

На гарнір мої дітки воліють макарони.Пріятного Апетиту!