Як приготувати тефтелі з болгарським перцем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 99 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Свинячий фарш
(0.5 кг.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Помідор
(1 шт.)

Томатна паста
(3 столові ложки)

Лавровий лист
(3 шт.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приправа для фаршу
(1 ст.ложка)

Вода
(2 скл.)

Приготування тефтель з болгарським перцем по кроках

Крок 1

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 1 кроку

Щоб приготувати такі тефтелі, необхідно взяти свинячий фарш, одне яйце, спеціальну приправу для м'яса (фаршу), лавровий лист, один помідор, болгарський перчик, мелений чорний перець і сіль.

Крок 2

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 2 кроки

Розморозити фарш і викласти його на тарілку, розбити туди сире яйце, додати дрібно порізаний кубиками болгарський перець, спеціальну приправу для м'яса (фаршу) і посолити за своїм смаком.

Крок 3

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 3 кроки

Всі інгредієнти добре перемішати руками.

Крок 4

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 4 кроки

Зліпити маленькі кульки з отриманого фаршу. Найкраще робити тюфтельки мокрими руками, так фарш НЕ БУДЕ прилипати до рук.

Крок 5

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 5 кроку

У сковороду викласти приготовані з фаршу кульки.

Крок 6

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 6 кроку

Залити наполовину водою, додати томатну пасту, порізаний помідор, лавровий лист, поперчити і посолити.

Крок 7

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 7 кроку

Накрити сковорідку кришкою. Поставити на невеликий вогонь гаситися протягом 25-30 хвилин.

Крок 8

Фото - Тефтелі з болгарським перцем - фото 8 кроку

Зварити окремо гарнір, наприклад, відварити рис. Покласти гарнір на тарілку, зверху викласти тюфтельки, полити соусом, в якому вони гасилися, і прикрасити, за бажанням, свіжої зеленью.Блюдо готове, приємного вам апетиту!