Як приготувати тефтелі в сметані

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 198 кКал

Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Яловичий фарш
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

М'ясний бульйон
(300 м)

Сметана 15% жирності
(200 м)

Рис довгозерний
(100 м)

Харчова сіль
(За смаком)

Суміш перців
(За смаком)

Приготування тефтелей в сметані по кроках

Крок 1

Для початку перекручуємо м'ясо через м'ясорубку, бажано на дрібній сітці, або купуємо готовий фарш. З м'ясом перекручуємо цибулинку, можна трохи хліба з молоком (я не додавала), вбиваємо одне яєчко куряче, солимо, перчимо і все добре перемішуємо.

Крок 2

Рис добре промити під проточною водою, поки вода не стане прозорою, і потім додати в фарш. Перемішати. Фарш я зазвичай відбиваю: збираю в грудку, беру в руку і кидаю знову в миску. Так роблю кілька разів.

Крок 3

З приготованого фаршу катаємо кульки, викладаємо акуратно в чашу мультиварки.

Крок 4

Заливаємо наші кульки приготованим м'ясним бульйоном, у мене був курячий. І видавлюємо зверху сметану. Закриваємо кришку мультиварки і ставимо режим гасіння приблизно на 40-45 хвилин.

Крок 5

Ось такі у мене вийшли їжачки. Смачного!