Як приготувати дуже смачну піцу

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 16 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 221 кКал

Білки: 8г / Жири: 10г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 16 порцій:

Вода
(125 мл.)

Молоко
(125 мл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Дріжджі швидкодіючі
(7 м)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Борошно пшеничне
(450 р)

Томатна паста
(40 р)

Майонез
(10 р)

Заморожені гриби
(200 м)

Маринований солодкий перець
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Свинина
(100 м)

Твердий сир
(150 м)

Приготування дуже смачної піци по кроках

Крок 1

Дуже смачна, пишна і хрустка випічка повинна сподобатися всім любителям піци - варто приготувати і скуштувати. Для приготування нам буде потрібно першою справою замісити тісто. Для цього в миску вливаємо теплу воду і молоко, можна одне молоко без води, на розсуд. Всипаємо трохи більше половини пачки сухих дріжджів швидкодіючих, сіль, дві столові ложки рослинної олії і все розчиняємо за допомогою віночка.

Крок 2

Поступово всипаємо просіяне борошно і добре перемішуємо спочатку ложкою. Всипаємо приблизно половину від загальної кількості.

Крок 3

Тепер поступово всипаємо решту борошна, перекладаємо на стіл і домішуємо вручну. Якщо тісто буде прилипати до рук, то підсипте ще борошна. Тісто має вийти м'яким на дотик і легко відставати від рук. Готове тісто прибираємо в миску, обертаємо подвійним шаром харчової плівки і прибираємо в тепле місце на 20-30 хвилин для збільшення в об'ємі.

Крок 4

Тепер дістаємо тісто з миски - воно у нас вже досить піднялося.

Крок 5

Ділимо тісто на дві частини і кожну з них скачуємо куля і викладаємо на змащене олією деко. Вручну надаємо їм форму кола або розгортаємо за допомогою качалки.

Крок 6

Тепер за допомогою вилки робимо проколи на всій поверхні тіста і відставляємо в сторону.

Крок 7

Тепер можна зайнятися начинкою. Я брала білі гриби заморожені, обжарила їх з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, в невеликій кількості рослинного масла. Ви можете замінити білі гриби печерицями або будь-якими іншими, які у вас є. Маринований перець можна замінити свіжим, тільки нарізати соломкою. Свинину нарізати маленькими шматочками, злегка обсмажити. Якщо немає свинини, візьміть будь-яке інше м'ясо або ковбасу. Всі солимо за смаком і не забуваємо, що буде додаватися майонез і томатна паста.

Крок 8

Томатну пасту з'єднуємо з майонезом і добре перемішуємо до однорідної консистенції. Добре промазуємо приготовленою сумішшю поверхню тесту за допомогою ложки або кондитерської кисті.

Крок 9

Викладаємо обсмажені гриби з цибулею. Начинка повинна бути охолодженої, але ні в якому разі не гаряча.

Крок 10

Тепер додаємо маринований або свіжий перець і свинину.

Крок 11

Сир натираємо на крупній тертці і обсипаємо верх піци.

Крок 12

Розігріваємо духовку до 250-270 градусів. Випікаємо буквально 15 хвилин. Готовність перевіряємо після 10 хвилин випікання до сухої зубочистки, сірники або дерев'яною шпажки.

Крок 13

Готову піцу нарізаємо на порційні шматки і подаємо до столу! Вона повинна вийти м'якою, добре пропектися і знизу бути хрусткою. Смачного!