Як приготувати Піццетті

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Італійська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 260 кКал

Білки: 11г / Жири: 10г / Вуглеводи: 30г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(500 м)

Оливкова олія
(4 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Вода
(250 мл.)

Дріжджі швидкодіючі
(7 м)

Цукор
(1 ст.ложка)

Томатна паста
(150 м)

Сир моцарела
(300 м)

Оливки
(10 р)

Шинка
(50 р)

Італійські трави
(1 ч.ложки)

Приготування Піццетті по кроках

Крок 1

Італійська кухня завжди дуже яскрава і незвичайно ароматна. Піцу ми готуємо досить часто і з різноманітними начинками, тісто для піци теж має безліч варіантів. Я хочу запропонувати Вам якусь варіацію піци, невеликі Піццетті кожному гостю індивідуально і дуже зручно для фуршету або пікніка.В пластикову або скляну миску покладіть дріжджі, цукор і теплу воду, почекайте коли з'являться бульбашки. Потім покладіть сіль, борошно і оливкове масло, можна звичайно використовувати і звичайну соняшникову, але тільки у оливкового такий незвичайний смак, воно как-будто "пахне Італією". Замісити тісто, поки воно ті буде отлипать від рук, покладіть в миску і залиште підходити години на 2, має збільшитися в розмірі в двое.Ветчіну і оливки наріжте на маленькі шматочки. Сур натерти на дрібній тертці.

Крок 2

Деко застеліть папером для випічки. Духовку включіть на 190 градусів. Підійшло тісто розділіть на 16 рівних шматочків, скачайте кульки, а потім трохи розкачайте, можна просто разравнять долонею, змастіть кожен коржик томатною пастою, можна використовувати будь томатний соус.

Крок 3

Поставити в духовку на 15 хвилин, вони ще трохи підійдуть в духовке.Затем укладіть зверху на кожну лепешечку тертий сир, оливки і шинку, посипте зверху травами. Якщо немає італійських сушених трав, можна використовувати тільки орегано (материнку). Запікайте ще хвилин 10. Сир обов'язково візьміть моцарелу.