Як приготувати пиріг з сьомгою і моцарелою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 268 кКал

Білки: 12г / Жири: 16г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(300 м)

Масло вершкове
(100 м)

Сметана
(100 м)

Копчена сьомга
(150 м)

Сир моцарела
(150 м)

Помідори черрі
(За смаком)

Куряче яйце
(3 шт.)

Молоко
(150 мл.)

Цибуля зелена
(0.5 пучок)

Приготування пирога з сьомгою і моцарелою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 1 кроку

Пиріг з моцарелою і сьомгою, це дуже смачне і ситне блюдо. З Водночас страва дуже яскраве, безсумнівно приверне увагу кожного гостя. Приготувавши цей пиріг, ви точно не прогадаєте. Йому будуть раді і дорослі і діточки. Масло дістаньте з холодильника і наріжте на невеликі пластики або кубики. У борошно викладіть нарізане вершкове масло. Поки не перемішуйте інгредієнти.

Крок 2

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 2 кроки

У борошно з маслом необхідно викласти сметану. Сметана може бути будь-якої жирності. З одержані інгредієнтів замісіть тісто, м'яке і еластичне тісто. Розкачайте тісто за допомогою качалки. Розмір отриманої коржі повинен бути більше, ніж форма для випікання, щоб зробити ще бортики. Форму для випікання потрібно застелити пергаментом і на нього викласти розкачане тісто.

Крок 3

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 3 кроки

Сьомгу очистіть від кісточок, а також від шкірки. Отримане філе необхідно нарізати на невеликі шматочки довільної форми. Найкраще різати на кубики, розмір приблизно 1.5 см на 2 см. Такими ж шматочками наріжте і моцарелу. Шматочки сиру повинні бути і такого ж розміру, і такої ж форми, як і риба.

Крок 4

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 4 кроки

У форму для випікання, на тісто, потрібно спочатку викласти рибку. Рибу розташуйте рівномірно по всьому тесту. Розташовувати потрібно хаотично по всьому пирогу. На рибу викладіть сир. Сир також потрібно розташовувати хаотично по всьому пирогу. Ну все, пиріг майже готовий.

Крок 5

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 5 кроку

Яйця вилийте в глибоку тарілку і за допомогою віночка все це збийте. Можна скористатися і міксером, і блендером, вибирайте метод самі. У кінцевому результаті у вас повинна вийти однорідна маса з невеликою пінкою. Вилийте молоко і знову все гарненько збийте до однорідності.

Крок 6

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 6 кроку

Залийте вийшла яєчною сумішшю весь пиріг, суміш повинна бути рівномірно розподілена по всьому пиріжку. Помідори черрі помийте і обсушіть рушником. Кожен помідор наріжте на дві половинки. Помідорами покрийте весь пиріг. Помідори також хаотично розташуйте по всьому пирогу.

Крок 7

Фото - Пиріг з сьомгою і моцарелою - фото 7 кроку

При температурі 180 градусів випікайте пиріг приблизно 50 хвилин. Готовність можна перевірити за допомогою сірника або зубочистки. Поки готується пиріг, цибулю потрібно дрібно дрібно нарізати. Посипте цибулею вийшло блюдо.