Як приготувати мигдальний пиріг з ківі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 275 кКал

Білки: 5г / Жири: 19г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Мигдаль солодкий
(100 м)

Борошно пшеничне
(100 м)

Ром
(30 р)

Масло вершкове
(100 м)

Цукор
(100 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Сир вершковий
(170 м)

Молоко
(0.5 скл.)

Цедра лимонна
(1 ч.ложки)

Ванілін
(0.5 ч.ложки)

Ківі
(4 шт.)

Приготування мигдалевого пирога з ківі по кроках

Крок 1

Фото - Мигдальний пиріг з ківі - фото 1 кроку

Мигдальний пиріг, річ дуже смачна і красива. Мигдаль додасть пирогу приємний смак, а ківі зробить десерт дуже яскравим і привабливим. На таке диво точно звернуть увагу і дорослі, і діти, запам'ятається це чаювання точно всім гостям. Мигдаль потрібно почистити. Щоб це зробити, опустіть горіхи в окріп на 5 хвилин, а потім просушіть на сухій сковорідці.

Крок 2

Фото - Мигдальний пиріг з ківі - фото 2 кроки

За допомогою блендера весь мигдаль подрібніть, перетворите в крихту. У глибоку тарілку висипте спочатку борошно, потім крихту мигдалю, потім цукор. Вершкове масло розм'якшите і наріжте невеликими пластиками. У тарілку з борошном, крихтою і цукром, потрібно викласти масло. Міксером потрібно все ретельно збити. Вилийте ром, потім вбийте яйце. Швидко замішайте тісто, загорніть його в плівку, приберіть на 30 хвилин у холодильник.

Крок 3

Фото - Мигдальний пиріг з ківі - фото 3 кроки

Тісто за допомогою качалки розкачайте в тонкий корж. Форму для випікання покрийте пергаментом. Викладіть корж у форму, при цьому не забудьте зробити невеликі бортики. У кількох місцях проткніть тісто виделкою.

Крок 4

Фото - Мигдальний пиріг з ківі - фото 4 кроки

Тісто поставте в духовку, при температурі 180 градусів випікайте основу 10 хвилин. Дістаньте форму, видаліть пергамент. Випікайте тісто без пергаменту ще 15 хвилин. У той час, поки готується основа, ківі потрібно гарненько помити, а потім і очистити.

Крок 5

Фото - Мигдальний пиріг з ківі - фото 5 кроку

Форму дістаньте з духовки і остудіть. Тепер приготуємо начинку. Для цього в блендер викладіть вершковий сир, цукор, молоко, ванілін, а також цедру лимона. Збивати інгредієнти потрібно до тих пір, поки маса не стане однорідною і повітряної. Покрийте готову основу вийшов кремом. Ківі наріжте кружальцями, ширина приблизно 2 мм. Покрийте весь пиріг кружечками ківі.