Як приготувати пончики сирні з фаршем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 345 кКал

Білки: 10г / Жири: 29г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Сир
(300 м)

Цукор
(1 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Сметана
(2 столові ложки)

Соняшникова олія
(300 мл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Свинячий фарш
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Вода
(100 мл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування пампушок сирних з фаршем по кроках

Крок 1

Фото - Пончики сирні з фаршем - фото 1 кроку

Для приготування пончиків, чебуреків, пиріжків, які обсмажуються у великій кількості масла, тісто на основі сиру вважаю найвдалішим. Воно дозволяє знизити калорійність страви, а на смак воно не гірше будь-якого іншого. Так що хто ще не пробував, дуже рекомендую попробовать.В сир всипати цукор, сіль, розбити яєчко.

Крок 2

Фото - Пончики сирні з фаршем - фото 2 кроки

Перемішати, додати сметану, гашене соду.

Крок 3

Фото - Пончики сирні з фаршем - фото 3 кроки

Далі всипати борошно і почати вимішувати руками. Не робіть тісто дуже тугим, як тільки почне трохи відставати від рук-муки достатньо.

Крок 4

Фото - Пончики сирні з фаршем - фото 4 кроки

У фарш всипати сіль, чорний мелений перець, додати дрібно порізану цибулину.

Крок 5

Фото - Пончики сирні з фаршем - фото 5 кроку

Все перемішати і, щоб фарш був соковитіше, обов'язково додати звичайної водички.

Крок 6

Фото - Пончики сирні з фаршем - фото 6 кроку

Відривати по шматочку тіста, розкачати, формою відповідного розміру (я використовую кухоль) намітити контур майбутнього пиріжка. Викласти в центр начинку.

Крок 7