Як приготувати яєчне масло до сніданку

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 339 кКал

Білки: 8г / Жири: 24г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче яйце
(5 шт.)

Масло вершкове
(200 м)

Кухонна сіль
(2 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Батон
(1 шт.)

Приготування яєчного масла до сніданку по кроках

Крок 1

Фото - Яєчне масло до сніданку - фото 1 кроку

Рецепт цей привіз мій співробітник з роботи ще з Армії. Вони служили в Німеччині і там з наявних продуктів придумали такий варіант сніданку. Відварені яйця і вершкове масло завжди було в їдальні і доступно.Ітак, відваріть курячі яйця до стану всмятку. Остудіть. Очистіть. Натріть на тертку. Можна подрібнити ножем.

Крок 2

Фото - Яєчне масло до сніданку - фото 2 кроки

Вершкове масло дістати з холодильника і розм'якшити при кімнатній температурі. Бажано брати вершкове масло хорошої якості, а не спред або маргарин. Масло має бути дуже м'яким, але топити його в мікрохвильовці не можна. М'яке масло додайте в яєчну масу.

Крок 3

Фото - Яєчне масло до сніданку - фото 3 кроки

Додайте до маси сіль і перець. Перемішайте просто все вилочкою до однорідності маси. У вас вийде біло - жовта маса з вкрапленнями яєць. При бажанні в таке масло можна додати інші спеції, свіжу зелень.

Крок 4

Фото - Яєчне масло до сніданку - фото 4 кроки

Поставте масу з яєчним маслом в холодильник на 10 хвилин. Через час маса готова. Батон білого хліба нарізати на порційні шматочки. Кожен шматочок батона змастити з одного боку яєчним маслом і подати до столу. Таке блюдо смачне з солодким чаєм або кавою. Чудово для швидкого сніданку. Зберігати таке масло можна в холодильнику до 4 діб. Масло можна заморозити невеликими порціями. При необхідності заздалегідь дістати з морозилки - і ваш сніданок вас чекає!