Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 24 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування баклажанів тушкованих з томатом і перцем по кроках
Крок 1
Дуже люблю баклажани, часто їх готую, і кожен раз хочеться чогось новенького. Сьогодні ось таке блюдо. Проста і смачна закуска до вечері. Вона нагадує ікру, можна намазувати на хліб, можна подати в салатниках або використовувати як гарнір до м'яса. Отже, овочі потрібно вимити, у баклажанів відрізати хвостики, у перцю видалити насіння, часник почистити.
Крок 2
Ріжемо баклажани великими кубиками, перець також квадратиками. Обсмажуємо на олії до рум'янцю.
Крок 3
Додаємо томатний сік, сіль, перець мелений. Тушкуємо до готовності.
Крок 4
Часник дрібно рубаємо ножем, або просто пропускаємо через прес. І додаємо до овочів. Перемішуємо.
Крок 5
Тушкуємо ще одну хвилинку і вимикаємо вогонь. Страва готова.
Крок 6
Баклажани тушковані з томатом і солодким перцем готові. У міру гостренькі, ароматні і смачні! Приємного!
Як приготувати ікру з баклажанів і кабачків - рецепт
Як приготувати ікру з баклажанів по одеськи - рецепт
Як приготувати ікру з баклажанів і кабачків - рецепт
Як приготувати закуска з баклажанів - рецепт
Як приготувати суп-пюре з болгарським перцем і томатом - рецепт
Баклажани консервовані. калорійність консервованих баклажанів
Мариновані баклажани. калорійність маринованих баклажанів
Як приготувати салат з запечених баклажанів і перцю - рецепт
Що таке аджапсандал?