Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 133 кКал
Білки: 8г / Жири: 8г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування риби з тушкованою буряком по кроках
Крок 1
Намагаюся урізноманітнити меню нашої родини, щоб на столі було багато різних овочів. Хочу запропонувати набір овочів, які прекрасно поєднуються з тушкованою і смаженою рибою. Буряк миємо, чистимо і нарізаємо соломкою.
Крок 2
Моркву миємо чистимо і нарізаємо соломкою.
Крок 3
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
Крок 4
На одній столовій ложці олії, на розігрітій антипригарной сковороді, смажимо до м'якості буряки. Вогонь маленький.
Крок 5
Розігріваємо сковороду, наливаємо дві столові ложки олії, викладаємо моркву і цибулю. Пасеруємо їх на маленькому вогні до м'якості.
Крок 6
Помідори нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 7
Помідори додаємо до буряка і тушкуємо до готовності.
Крок 8
Вводимо моркву з цибулею, добре перемішуємо, видавлюємо через прес часник, солимо і вимикаємо.
Крок 9
Філе будь-якої риби розморожуємо і розрізаємо на порційні шматочки. Солимо, перчимо і відставляємо в сторону даючи замаринуватися.
Крок 10
Через пів години рибу обвалюють у борошні.
Крок 11
Обсмажуємо на розігрітій сковороді, на рослинній олії з двох сторін.
Крок 12
За допомогою кулінарного кільця оформляємо на тарілці овочі. Якщо кільця немає оформити можна за допомогою баночки з під горошку, або кукурузки, видаливши у них денце. Поруч з овочами укладіть шматочок смаженої риби, прикрасивши гілочкою петрушки.
Кулінарний рецепт капуста з буряком на зиму з фото
Кулінарний рецепт пілакі з кефалі з фото
Кулінарний рецепт гарбузове крокети з фото
Кулінарний рецепт оладки з риби з фото
Кулінарний рецепт овочеве рагу з м'ясом і вермішеллю з фото
Як приготувати буряк тушковану з овочами - рецепт
Як приготувати минтай в шубі - рецепт
Як приготувати овочеве рагу з тефтелі - рецепт
Як приготувати пісний рис з тушкованою капустою - рецепт