Як приготувати рум'яну курочку з кабачком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 78 кКал

Білки: 13г / Жири: 2г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча грудка
(500 м)

Кабачок
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(100 м)

Сметана
(1 ст.ложка)

Кетчуп
(1 ст.ложка)

Яблучний оцет
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування рум'яної курочки з кабачком по кроках

Крок 1

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 1 кроку

Куряча грудка, приготована таким чином, залишається м'якою і соковитою навіть в холодному вигляді. І ніяких зайвих жіров.Сначала курячу грудку моєму, знімаємо шкіру (шкіра нам не потрібна) і відокремлюємо філе від кісток.

Крок 2

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 2 кроки

Нарізаємо грудку досить великими шматочками.

Крок 3

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 3 кроки

Складаємо грудку в миску, додаємо по ложці кетчупу, сметани і яблучного оцту, солимо, перчимо й залишаємо настоятися. Замість сметани можна взяти майонез, тоді оцет не знадобитися.

Крок 4

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 4 кроки

Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями і викладаємо на дно форми. Форму можна змастити маслом, але не обов'язково.

Крок 5

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 5 кроку

Кабачок нарізаємо також півкільцями, товщиною трохи менше сантиметра. Якщо кабачок молодий, з ніжною шкірою і несформованими насінням, то його ріжемо як є, зрілий кабачок попередньо чистимо і від грубої шкіри і від "нутрощів"

Крок 6

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 6 кроку

Викладаємо щільно півкола кабачка поверх лука, зверху трохи присаливаем

Крок 7

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 7 кроку

Тепер поверх кабачка рівномірно розподіляємо шматочки курячої грудинки, якщо курячої грудки не вистачило щоб щільно закрити всі кабачки, то "переглядає" долі кабачка обов'язково змащуємо сумішшю кетчупу зі сметаною

Крок 8

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 8 кроку

Відправляємо в розігріту духовку і на середньому вогні готуємо близько 30 хвилин. Страва повинна підрум'янитися і легко протикати ножем.

Крок 9

Фото - Рум'яна курочка з кабачком - фото 9 кроку

Як гарнір відмінно підходить рис, картопля або макарони. Смачного!