Як приготувати рульку запечену з картоплею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 221 кКал

Білки: 9г / Жири: 17г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свиняча рулька
(1.5 кг.)

Картопля
(1 кг.)

Часник
(3 шт.)

Лавровий лист
(3 шт.)

Розмарин сушений
(1 ч.ложки)

Перець чорний горошок
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування рульки запеченої з картоплею по кроках

Крок 1

Фото - Рулька запечена з картоплею - фото 1 кроку

Щоб приготувати запечену рульку з картоплею, буду використовувати такі інгредієнти: рульку свинячу, картопля, часник, лавровий лист, розмарин сушений, перець чорний горошок, сіль, цибуля.

Крок 2

Фото - Рулька запечена з картоплею - фото 2 кроки

Подрібнюю в ступці лавровий лист, перець чорний горошок, розмарин сушений. Добре розтираю. Віжку натертий часник. Добре перемішую.

Крок 3

Фото - Рулька запечена з картоплею - фото 3 кроки

Натираю спеціями рульку з м'ясною частини. Вводжу спеції прямо в поглиблення біля кістки.

Крок 4

Фото - Рулька запечена з картоплею - фото 4 кроки

Лук очищу від лушпиння, промити, обсушити. Наріжу великими кільцями. Викладаю у форму для запікання.

Крок 5

Фото - Рулька запечена з картоплею - фото 5 кроку

Зверху викладаю рульку. Добре натру рульку крупною сіллю. Відправляю в гарячу духовку на 250 градусів на 30 хвилин, потім зменшую вогонь до 190 градусів. Запікаю ще приблизно 1-1.15, залежить від духовки.

Крок 6