Як приготувати вершкову яловичину

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 198 кКал

Білки: 17г / Жири: 15г / Вуглеводи: 0г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Яловичина
(400 м)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приправи для м'яса
(За смаком)

Приготування вершкової яловичини по кроках

Крок 1

Фото - вершкова яловичина - фото 1 кроку

Вершкова яловичина, це друге блюдо, яке відмінно поєднується з будь-яким гарніром, і з рисом, і навіть з макаронами. Інгредієнти цієї страви прості, часу теж багато не потрібно. Готується дуже навіть просто, зате результат все приємно здивує. Ну що ж, не будемо довго говорити, почнемо приготування. Розтопіть вершкове масло, можна на водяній бані, можна в мікрохвильовці, а можна на сковороді. Якщо берете сковороду, то обов'язково з товстим дном.

Крок 2

Фото - вершкова яловичина - фото 2 кроки

Поки топиться масло, дістаньте яловичину. Наріжте м'ясо на маленькі шматочки. Занадто великі не потрібно, але й дрібнити теж не варто, приблизно 2 см кожна сторона. Посипте м'ясо сіллю, приправою, а також і перцем. Розтоплене масло вилийте в сковороду, головне, товсте дно. У сковороду викладіть все підготовлене мяско. Все добре перемішайте і нас середньому вогні під закритою кришкою тушкуйте яловичину годину.

Крок 3

Фото - вершкова яловичина - фото 3 кроки

Коли яловичину буде підходити, займіться цибулею. Його потрібно почистити. Готовий плід наріжте на тонкі кільця, найкраще звичайно ширину близько 2 мм. Кільця якщо хочете, можна порізати на половинки. Викладіть цибулю в сковороду, знову ж таки все перемішайте і тушкуйте ще 30 хвилин на середньому вогні з закритою кришкою. От і все, готово блюдо, приємного апетиту.