Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 40 кКал
Білки: 1г / Жири: 2г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування тушкованої капусти з болгарським перцем по кроках
Крок 1
Підготовлені овочі почистити, промити водою, дрібно нашаткувати цибулю, моркву, болгарський перець. Так само дрібно нашаткувати капусту, залити її окропом і залишити у воді (щоб капуста не була жорсткою).
Крок 2
У казані розігріти масло, викласти моркву і цибулю, обсмажити до золотого кольору. Потім додати болгарський перець, тушкувати на середньому вогні 3-5 хвилин.
Крок 3
З капусти злити воду, викласти її до інших овочів і перемішати. Гасити всі овочі під кришкою на середньому вогні 20 хвилин. Капуста повинна бути м'якою.
Крок 4
Потім додати сіль, перець і посічену зелень, перемішати. Тушкувати під кришкою ще 5-7 хвилин.
Крок 5
Готову страву викласти на тарілку, прикрасити гілочками кропу і петрушки. Подати до столу.
Як приготувати тушковану капусту з куркою - рецепт
Як приготувати тушковану капусту з фаршем і овочами - рецепт
Як приготувати тушковану капусту з яблуком - рецепт
Як приготувати дієтично-пісну тушковану капусту - рецепт
Як приготувати капусту тушковану з яловичої тушонкою - рецепт
Як приготувати капусту тушковану по-домашньому - рецепт
Як приготувати капусту в капусті - рецепт
Як приготувати пісну тушковану капусту - рецепт
Як приготувати швидкий борщ - рецепт