Як приготувати смажену картоплю

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 96 кКал

Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(6 шт.)

Лук-порей
(3 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приправа для картоплі
(За смаком)

Нерафінована олія
(20 мл.)

Часник
(5 шт.)

Приготування смаженої картоплі по кроках

Крок 1

Смажена картопелька, мммм смачно, але її можна зробити набагато смачніше і ароматні. Приступимо, беремо 3 цибулини, ріжемо Кольчик, 5 головок часнику тиснемо в часничниці.

Крок 2

Картоплю ріжемо соломкою.

Крок 3

У сковороду наливаємо нерафінованої соняшникової олії (саме на такому маслі картопелька підсмажиться до золотої скоринки) так щоб воно повністю закрило дно сковорідки на міліметри 1,5- 2.

Крок 4

На добре розігріту сковороду (можете перевірити, крапнувши крапельку води, якщо масло зашипить, то сковорода розігріта) висипте нарізану картоплю.

Крок 5

На середньому вогні (не на маленькому, щоб присмажилася) не закриваючи кришкою і не заважаючи смажте картоплю хвилин 7-10, потім переверніть (повинна картопелька підсмажитися як на фото) і обсмажуйте ще хвилин 5-7, так само без кришки.

Крок 6