Як приготувати яловичину запечену з картоплею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 127 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Яловичина
(300 м)

Картопля
(4 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Розмарин сушений
(1 ч.ложки)

Цукор
(За смаком)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Приготування яловичини запеченої з картоплею по кроках

Крок 1

Фото - Яловичина запечена з картоплею - фото 1 кроку

Яловичина запечена з картоплею, відмінний варіант будь-якого обіду, смачно, ситно і всім сподобається. Не сумнівайтеся і готуйте цю страву, всі гості точно будуть раді, ви також не пошкодуєте. Для початку помийте картоплю і почистіть його. Кожну картоплину необхідно розрізати на 4 однакових частини. Помістіть їх в каструлю, залийте водою, посоліть і варіть до готовності.

Крок 2

Фото - Яловичина запечена з картоплею - фото 2 кроки

Яловичину необхідно нарізати шматочками середнього розміру, і так, щоб в рот влазив, і так, щоб не були сильно маленькими. Шматочки можуть бути довільної форми, стандартна, це звичайно ж кубики. Цибуля ріпчаста помийте і почистіть. Різати цибулю потрібно на великі часточки. Від 1 цибулини середнього розміру у вас вийде всього 11 частин, часточок.

Крок 3

Фото - Яловичина запечена з картоплею - фото 3 кроки

Помідори помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника. Наріжте плоди на часточки, вони можуть бути або такого ж розміру, що і цибулю, а можуть бути і трохи менше, справа ваша. У сковорідку налийте оливкова олія і обсмажте в ньому м'ясо, воно повинно трохи підрум'янитися. З сковороди м'ясо відразу відправте у жароміцних посудину.

Крок 4

Фото - Яловичина запечена з картоплею - фото 4 кроки

У сковорідці, в якій було м'ясо, в тому ж маслі обсмажте цибулю, посипавши його цукром. Готову цибулю викладіть поверх м'яса, потім необхідно викласти картоплю, звичайно попередньо злийте воду. Наступним шаром стане помідорний шар, його то і потрібно буде посипати розмарином. При температурі 200 градусів випікайте м'ясо 15-20 хвилин.