Як приготувати кабачки і ко запечені в духовці з яйцями - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 66 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування кабачків і ко запечених в духовці з яйцями по кроках

Крок 1
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 1 кроку
Для приготування ситного страви з овочів його не обов'язково готувати з м'ясом, в такому вигляді теж дуже непогано, до того ж і калорій мало, що не може не радувати тих, хто стежить за фігурою. Овочі всі сезонні, інгредієнти найдоступніші. Отже, насамперед всі овочі миємо й даємо обсохнути.
Крок 2
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 2 кроки
Кабачок чистимо, вирізаємо середину і нарізаємо півкільцями товщиною близько сантиметра (якщо кабачок зовсім молоденький, то його, звичайно, можна не чистити).
Крок 3
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 3 кроки
Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці.
Крок 4
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 4 кроки
Очищену цибулю нарізаємо півкільцями.
Крок 5
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 5 кроку
Солодкий болгарський перець звільняємо від плодоніжки з насінням і нарізаємо також, півкільцями.
Крок 6
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 6 кроку
Кабачки і моркву окремо злегка обсмажуємо на соняшниковій олії. Помідори крупно нарізаємо (бажано хоча б частину нарізати акуратними кружальцями). На дно форми для духовки викладаємо шарами: цибуля, третина кабачків, морква, третина помідор. Посипаємо половиною чайної ложки солі.
Крок 7
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 7 кроку
Потім наступні шари: третина кабачків, болгарський перець. Якщо при нарізці помідор вийшли "браковані" шматочки - сюди ж їх. Знову трохи подсаливаем.
Крок 8
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 8 кроку
Останні шари: що залишилися кабачки й акуратні кружечки помідор. Зверху розбиваємо курячі яйця, бажано не порушувати жовток. Знову подсаливаем.
Крок 9
Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 9 кроку
Відправляємо в духовку на середній вогонь приблизно на годину. Подаємо в гарячому вигляді.


Переглядів: 4089