Як приготувати кабачки і ко запечені в духовці з яйцями

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 66 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кабачок
(500 м)

Морква
(150 м)

Помідор
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(100 м)

Перець солодкий болгарський
(150 м)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(4 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування кабачків і ко запечених в духовці з яйцями по кроках

Крок 1

Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 1 кроку

Для приготування ситного страви з овочів його не обов'язково готувати з м'ясом, в такому вигляді теж дуже непогано, до того ж і калорій мало, що не може не радувати тих, хто стежить за фігурою. Овочі всі сезонні, інгредієнти найдоступніші. Отже, насамперед всі овочі миємо й даємо обсохнути.

Крок 2

Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 2 кроки

Кабачок чистимо, вирізаємо середину і нарізаємо півкільцями товщиною близько сантиметра (якщо кабачок зовсім молоденький, то його, звичайно, можна не чистити).

Крок 3

Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 3 кроки

Моркву чистимо і натираємо на крупній тертці.

Крок 4

Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 4 кроки

Очищену цибулю нарізаємо півкільцями.

Крок 5

Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 5 кроку

Солодкий болгарський перець звільняємо від плодоніжки з насінням і нарізаємо також, півкільцями.

Крок 6

Фото - Кабачки і Ко запечені в духовці з яйцями - фото 6 кроку

Кабачки і моркву окремо злегка обсмажуємо на соняшниковій олії. Помідори крупно нарізаємо (бажано хоча б частину нарізати акуратними кружальцями). На дно форми для духовки викладаємо шарами: цибуля, третина кабачків, морква, третина помідор. Посипаємо половиною чайної ложки солі.

Крок 7