Як приготувати курячу грудку соковиту

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 129 кКал

Білки: 17г / Жири: 5г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряча грудка
(1 шт.)

Оцет бальзамічний
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний горошок
(0.3 ч.ложки)

М'ята сушена
(1 ч.ложки)

Приготування курячої грудки соковитою по кроках

Крок 1

Фото - Куряча грудка соковита - фото 1 кроку

Грудку вимити й обсушити, щоб не було зайвої вологи. Розрізати вздовж. Далі виконаємо необхідні приготування.

Крок 2

Фото - Куряча грудка соковита - фото 2 кроки

Перець і м'яту розтерти.

Крок 3

Фото - Куряча грудка соковита - фото 3 кроки

Зелень дрібно порізати.

Крок 4

Фото - Куряча грудка соковита - фото 4 кроки

Грудку посолити, натерти спеціями і викласти зелень.

Крок 5

Фото - Куряча грудка соковита - фото 5 кроку

Зверху укласти натертий на крупній тертці сир, а слідом помідор, порізаний гуртками, але не зовсім тонко.

Крок 6

Фото - Куряча грудка соковита - фото 6 кроку

Закрийте "кишеньку", якщо необхідно закріпіть краю дерев'яними паличками. Зверху знову посипте спеціями і покладіть зелень.

Крок 7

Фото - Куряча грудка соковита - фото 7 кроку

Покладіть у форму для запікання, по краях від грудки викладіть залишилися гуртки помідорів і порізаний навпіл зубчики часнику. Залиште трохи промаринуватися і поставте в духовку для запікання приблизно на 25 хвилин при температурі 200 градусів.

Крок 8

Фото - Куряча грудка соковита - фото 8 кроку

Готові грудки викладіть на тарілку для подачі. Помідори і часник придушите виделкою, перемішайте з рештою від запікання соком.

Крок 9

Фото - Куряча грудка соковита - фото 9 кроку

Додайте бальзамічний оцет, ще раз перемішайте і полийте цим соусом грудку перед подачею.