Як приготувати ліниві голубці в духовці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 148 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Перець чорний мелений
(За смаком)

Морська сіль
(За смаком)

Томатне пюре
(350 м)

Борошно пшеничне
(150 м)

Рослинна олія
(6 ст.ложке)

Лавровий лист
(2 шт.)

Приготування ледачих голубців в духовці по кроках

Крок 1

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 1 кроку

Коли ви зайняті, а вам дуже хочеться побалувати своїх близьких голубцями, раджу приготувати ледачі. Їх також добре готувати маленьким дітям * нехочуха *, які відкидають убік капусту. Для приготування голубців, вам знадобиться свиняче м'ясо, яке ви пропустіть через м'ясорубку.

Крок 2

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 2 кроки

Також нам знадобиться капуста, рис, сіль, перець, цибулю. І як скріплювальний у фарші яйця.

Крок 3

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 3 кроки

Рис промийте в холодній воді, три, чотири рази, щоб вода стала прозорою. Залити в рис сто п'ятдесят мілілітрів гарячої води, поставити варитися на сім хвилин. Газ вимкнути, а рис поставити охолоджуватися.

Крок 4

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 4 кроки

Капуста у нас молода, дрібно нарізаємо її, обдаємо окропом. Робимо це для того, щоб капуста стала податливі, м'якше. Якщо капуста у вас стара, проваріть її в окропі, хвилин п'ять, воду злийте.

Крок 5

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 5 кроку

З'єднайте разом фарш, капусту і цибулю.

Крок 6

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 6 кроку

Додайте рис, яйця, заправте сіллю і перцем

Крок 7

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 7 кроку

Ретельно масу перемішайте і злегка відбийте. Перенесіть фарш в поліетиленовий пакет і покидати ним трохи об стіл, робіть це для того, щоб маса стала більш однорідною і щільною.

Крок 8

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 8 кроку

Розділіть масу на двадцять порційних шматочків, скачайте колобки.

Крок 9

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 9 кроку

Панірують колобки в борошні і обсмажують на трьох ложках олії.

Крок 10

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 10 кроку

Дно дека змастіть однією ложкою рослинного масла. Викладіть в деко ліниві голубці. Додайте лавровий лист.

Крок 11

Фото - Ліниві голубці в духовці - фото 11 кроку

До половини висоти голубців додайте окріп, посоліть за смаком. Воду лийте по стінці. Поставте запікатися в розігріту духовку до двісті градусів, на одну годину.

Крок 12