Як приготувати самі ліниві голубці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Єврейська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 155 кКал

Білки: 4г / Жири: 1г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Капуста білокачанна
(300 м)

Рис
(400 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Зіра
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Материнка сушена (орегано)
(0.5 ч.ложки)

Паприка сушена
(0.5 ч.ложки)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Приготування самих ледачих голубців по кроках

Крок 1

Фото - Самі ліниві голубці - фото 1 кроку

Це мабуть рецепт самих ледачих голубців в міре.существует безліч рецептів ледачих голубців, але практично в кожному рецепті голубці все одно слід ліпити руками, пекти, смажити і т.д. Ці ж голубці не потрібно ліпити і готуються вони в мультиварки або просто в каструлі на газу, що само собою дуже спрощує процес приготування цієї страви. Не дивлячись на всю простоту, аромат і смак зберігається як у звичайних голубцов.Для приготування цих голубців вам знадобиться: капуста білокачанна або ж пекінська, рис, будь фарш, сіль і спеції, олію, моркву, цибулю, часник і зелень.

Крок 2

Фото - Самі ліниві голубці - фото 2 кроки

Лук слід нарізати кубиками середнього розміру.

Крок 3

Фото - Самі ліниві голубці - фото 3 кроки

У чашу мультиварки налити столову ложку оливкової або соняшникової олії і помістити туди цибулю. Вибрати режим "Смажити", час приготування 15 хвилин.

Крок 4

Фото - Самі ліниві голубці - фото 4 кроки

Далі натерти моркву на дрібній тертці.

Крок 5

Фото - Самі ліниві голубці - фото 5 кроку

Коли цибуля злегка обсмажити, додати до нього натерту морквину. Все перемішати.

Крок 6

Фото - Самі ліниві голубці - фото 6 кроку

Коли цибуля та морква обсмажаться, додати до них фарш. Це може бути будь м'ясний фарш. Добре все перемішати і обсмажувати до готовності.

Крок 7

Фото - Самі ліниві голубці - фото 7 кроку

Як тільки м'ясо буде готове, додати нього сіль і спеції. Орегано і зиру можна додавати і раніше, а от чорний мелений перець і паприку - тільки в кінці смаження.

Крок 8

Фото - Самі ліниві голубці - фото 8 кроку

Білокачанну капусту слід тонко нашаткувати. Капусти має бути багато, це все таки голубці.

Крок 9

Фото - Самі ліниві голубці - фото 9 кроку

Тепер в чашу мультиварки додати нашатковану капусту і рис. Перемішати.

Крок 10

Фото - Самі ліниві голубці - фото 10 кроку

Залити все водою, так щоб вода повністю покривала рис і капусту. Готувати в режимі "Варити" 30 хвилин. Якщо ж у вашій мультиварки є режим "Плов" сміливо можете його використовувати. Так само це блюдо можна готувати на плиті. Принцип той же, спочатку готуєте піджарку, потім перекладаєте її в каструлю, додаєте капусту, моркву, воду, сіль і спеції і все це варіть до готовності.

Крок 11

Фото - Самі ліниві голубці - фото 11 кроку

Зелень треба дрібно нарізати, а часник пропустити через Часничниці.

Крок 12

Фото - Самі ліниві голубці - фото 12 кроку

Часник і зелень слід додавати в голубці приблизно за три хвилини до готовності, щоб часник не втратив весь свій аромат, а лише наповнив їм блюдо. По закінченню 30 хвилин, голубці потрібно залишити в мультиварки ще хвилин на 10, щоб страва наповнилося ароматом зелені і часнику.