Як приготувати макаронну запіканку з опеньками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 212 кКал

Білки: 9г / Жири: 11г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Макарони
(400 м)

Заморожені гриби
(420 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сир Голландський
(250 м)

Рослинна олія
(3 столові ложки)

Свіжа зелень
(0.5 пучок)

Куркума
(1 ч.ложки)

Перець чилі
(0.3 шт.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Морська сіль
(За смаком)

Сметана 15% жирності
(300 м)

Борошно пшеничне
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(1 ст.ложка)

Спеції та приправи
(1 ч.ложки)

Приготування макаронної запіканки з опеньками по кроках

Крок 1

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 1 кроку

Найпростіше блюдо, яке можна приготувати, це запіканка, головне, щоб у холодильнику були яйця і сир, які скріплюють продукти. А решта, все що є в холодильнику і що ви любіте.У нас заморожені опеньки, які потрібно викласти на сковороду розморожуватися.

Крок 2

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 2 кроки

Макарони, у нас пір'я, відваріть в трьох літрах киплячої води, в яку додайте дві столові ложечки солі. Варіть по інструкції, зазначеної на упаковці. Відкиньте на друшляк.

Крок 3

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 3 кроки

З відталих грибів злийте рідку частину, а до грибів додайте вершкове масло і злегка обсмажте.

Крок 4

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 4 кроки

Лук почистіть від лушпиння, поріжте дрібними кубиками і спассеруйте на одній столовій ложці рослинного масла на маленькому вогні.

Крок 5

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 5 кроку

Перекладіть макарони в глибоку миску.

Крок 6

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 6 кроку

Зверху на макарони викладіть гриби.

Крок 7

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 7 кроку

Потріть сир на тертці з дрібними отворами.

Крок 8

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 8 кроку

Яйце злегка збийте вінчиком.

Крок 9

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 9 кроку

На макарони з грибами викладіть сир, яйця і половину пасеровані цибулі.

Крок 10

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 10 кроку

Заправляємо складові запіканки сіллю, чорним меленим перцем, куркумою, чилі, який дрібно перемелюємо на пластівці. Якщо ви не любите гостре, тоді відмовтеся від чилі.

Крок 11

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 11 кроку

Зелень ретельно помийте і дрібно поріжте, а потім введіть її в блюдо.

Крок 12

Фото - Макаронна запіканка з опеньками - фото 12 кроку

Якщо ви будете запікати в звичайній формі, тоді дно форми застеліть папером для випічки, якщо в силіконовій, застеляти не потрібно. Перемішайте ретельно масу для запікання і щільно укладіть її в форму. Зверху прикрийте фольгою. Запікайте в духовці при ста дев'яносто градусах у плині тридцяти хвилин.

Крок 13