Як приготувати м'ясні кульки в сметані

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 169 кКал

Білки: 5г / Жири: 14г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

М'ясний фарш
(0.5 кг.)

Картопля
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Кріп
(1 пучок)

Куряче яйце
(1 шт.)

Манна крупа
(2 столові ложки)

Хмелі-сунелі
(1 ст.ложка)

Сметана
(200 м)

Вода
(2 скл.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Базилік сушений
(1 ч.ложки)

Приготування м'ясні кульки в сметані по кроках

Крок 1

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 1 кроку

М'ясні кульки є відмінним доповненням до будь-якого гарніру. За даним рецептом вони виходять дуже ніжними і соковитими, просто тануть у рту.Сметанний соус додасть пікантність блюду.К м'ясного фаршу (я завжди використовую суміш яловичини і свинини в рівних пропорціях) додаємо картоплю, натертий на дрібній тертці.

Крок 2

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 2 кроки

До отриманої суміші додаємо сіль, хмелі-сунелі, манну крупу і сушений базилік.

Крок 3

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 3 кроки

Так само на дрібній тертці трьом ріпчасту цибулю і додаємо до нашого фаршу.

Крок 4

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 4 кроки

Додаємо яйце. Всі хорошенечко перемішуємо. Основа для кульок готова.

Крок 5

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 5 кроку

З нашої основи формуємо невеликі кульки на ваш смак однакового розміру і обсмажуємо з усіх боків в олії.

Крок 6

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 6 кроку

Обсмажені кульки викладаємо на тарілку. Продовжуємо обсмажувати залишилися кульки.

Крок 7

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 7 кроку

Тим часом підготуємо продукти для соусу-заливки зі сметани. Морква трьом на тертці, подрібнюємо кріп.

Крок 8

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 8 кроку

Сметану змішуємо з водою і універсальною приправою. Готові м'ясні кульки поміщаємо в сковороду, в якій їх обсмажували. Присипаємо зверху морквою і кропом, заливаємо соусом. Накриваємо кришкою і ставимо гаситися на вогонь.

Крок 9

Фото - М'ясні кульки в сметані - фото 9 кроку

Через 15 хвилин наше страва готова. Пропоную вам мій варіант подачі м'ясних кульок з картопляним пюре і салатом з лука і помідор.Пріятного Вам апетиту! Спробуйте - не пошкодуєте!